Browsing Category

Periodisk Fasta

Diet, Periodisk Fasta

OMAD i en vecka!

Jag har testat OMAD förut, men då mest enstaka dagar. OMAD står för One Meal a Day och betyder helt enkelt att man käkar en måltid om dagen. All dagsenergi klämmer man in på typ en timme.

För mig som föredrar att äta mycket är det är ett grymt bra sätt att äta på. Det har i varje fall varit det denna vecka, för hela veckan har jag ätit en måltid. Det har funkat extra bra eftersom jag haft en lugn arbetsvecka, jag blir inte lika hungrig på dagarna när jag jobbat såhär lite.


Hur har jag ätit?

Jag har föredragit att lägga min måltid på eftermiddagen, runt kl 17-18. Då har Fredrik slutat jobbet och vi kan styra ihop någonting tillsammans. Sen äter jag i en timme och börjar fasta igen tills nästa dag.


Vad har jag ätit?

Ni kan kika på bilderna här nedan! Men för att summera det har jag ätit det jag vanligtvis äter som middag; kött/fisk, sås och någon kolhydrat. Sen för att bli riktigt nöjd och mätt äter jag dessert. I veckan fyllde Fredrik år och då blev det tårta. Annars kanske det blir en kanelbulle eller två från bageri, eller hemgjord kladdkaka. Vad jag är sugen på för dagen helt enkelt!

När jag ätit min måltid är jag så mätt och nöjd vill jag lova! Inga fler cravings, ingen hunger.. Är riktigt riktigt mätt trots att jag vissa dagar ligger på ett ganska stort kaloriunderskott. Har tidigare de senaste veckorna testat att strunta i att fasta och äta oftare men det har inte funkat alls. Blir jättesötsugen på kvällen och har hungerkänslor trots att jag äter en bra middag. Skillnaden på att äta t ex 1400 kcal fördelat över hela dagen jämfört med att äta på en timme är enorm.


Fördelar med OMAD

Frigör tid
När jag äter en gång om dagen finns det massor annat jag kan göra än att planera mat eller äta.

Avdramatiserar mat
Jag behöver ta ett matrelaterat val om dagen, inte tre eller fyra eller fem. Det gör att jag oftast inte tänker på mat alls.

Fasta
Periodisk fasta vet vi är bra för kroppen (och knoppen!) av en mängd olika anledningar. Bland annat stärks immunförsvaret, insulinet sänks och kroppen kan arbeta med att reparera sig istället för att smälta mat. Viktnedgång kan också inträffa.

Nackdelar med OMAD

Det passar inte alla
Det här beror på vem du är och hur din vardag ser ut. Är du en person som äter ute på lunchen med kollegor (kanske inte så mycket nu för tiden..) och ser fram emot familjemiddagarna på kvällarna så kanske OMAD blir klurigt. Men för den sakens skull behöver man inte avstå från att korttidsfasta.

Kräver viss planering
För att få i sig tillräckligt energi och vettig fördelning av makronutrienterna så brukar jag kvällen innan planera ungefär vad jag ska äta i appen Lifesum. Där får jag reda på hur mycket jag får i mig av allt.

Hur har jag känt mig?

Bättre än på länge! Jag jobbar vanligtvis med att fotografera bostäder på dagarna. Just denna vecka har det varit låg belastning, men har ändå jobbat varje dag. Har mycket energi under dagarna, mer än normalt. Jag vet inte hur OMAD fungerar under veckor med hög belastning, det återstår att se. Men över lag har jag mått toppen!

Varför funkar det så bra?

Jag tror att jag fungerar bäst när jag får äta så mycket jag vill när jag äter. Jag behöver äta tills jag är MÄTT, och så att jag håller mig mätt. Visst kan jag känna mig hungrig när jag fastar i 20-24 timmar, men den känslan är försumbar med de hungerkänslor jag upplever när jag äter oftare och försöker hålla nere på energiintaget. Då blir jag ofta irriterad, känner mig urlakad och låg.

Jag har testat att äta på många olika sätt genom åren, och vissa sätt har tidigare fungerat mycket bra men fungerar sämre idag. Jag vill kunna NJUTA när jag äter. Äta det jag är sugen på. Inom en viss rimlighet såklart. Och det har jag verkligen gjort den här veckan. Som en bonus har jag gått ner 0,9 kg i vikt.

Träning och OMAD

Jag tänkte skriva ett separat inlägg om detta senare, håll utkik!

Framtiden

Så länge det fungerar så här bra kommer jag fortsätta med detta. Jag kommer hela tiden utvärdera hur jag känner mig, och jag kommer förbättra mina måltider utan att känna att jag försakar mig någonting.

Det ska bli spännande!

Hemmagjorda lammfärsköttbullar med potatismos och gräddsås

Tacofärs med inlagda små paprikor med ost och crème fraiche

Tårta från favoritkondiset Lanemo!

Köpesallad med pasta, räkor, ägg, salladslök och levain med smör

Sötebröd från Lanemoextra uppladdning innan långpass på cykel förmiddagen efter

Kycklinglevergryta med svamp och lök, samt basmatiris och lingonsylt

Grönsaksspaghetti med köttfärssås gjord på vildsvinsfärs

Periodisk Fasta

5:2

Bakgrund

Under arbetet med boken i sommar har jag i stort sett varit konstant mätt. Jag provsmakar gärna det som ska fotograferas (går till spillo annars + gottegris). Jag har alltså ätit fastän jag inte är hungrig. För att jag är nyfiken, för att jag gärna provar nya saker (och smaker) och för att det är så jäklarns gott!

Besöker man flera ställen per dag blir det rätt mycket mat. Därför har jag börjat lägga in dagar där jag nästan helt går på fastande mage.

mat_kollage2016

I fyra veckor har jag ätit normalt i fem dagar av sju, och ätit väldigt lite två dagar av sju. Normalt avser att jag äter så mycket jag vill av vad jag vill. Jag har inga förutbestämda förbud, för jag blir helt knäpp av förbud och att ständigt räkna kalorier och gå hungrig varje dag.

Jag går lite hungrig två dagar i veckan. Men ärligt talat så märker jag det knappt. Och jag kan syssla med annat än att hålla på och fundera ut vad nästa mål mat är eller när jag får äta osv.

Det här har jag gjort dels för att uppleva riktig hunger och dels för att reset:a kroppen. Kroppen är inte gjord för konstant påfyllnad av energi. Matstmältningsapparaten får aldrig vila, celldelningen ökar och vi blir alltså äldre snabbare.

Jobb och fasta

Ofta när jag fotograferar bröllop äter jag inte mitt första mål mat förrän när jag kommer hem igen. Jag upplever att jag blir mer skärpt av att inte äta innan. Fett är kroppens bästa vän och äter jag tillräckligt med fett och protein till middag kvällen innan så vaknar jag och är fortfarande mätt. Det kan gå 2-5 timmar innan jag börjar känna av hunger.

Dagar av i princip helfasta (de här två dagarna jag pratar om) märker jag ingen skillnad i prestation. Jag fotograferar precis som vanligt och känner mig inte påverkad av att inte äta.

Träning och fastedagar

Det är inga större problem att träna på mina fastedagar. Dock föredrar jag att träna så fort jag stiger upp (om jag har möjlighet till det) eftersom mina energinivåer är högst direkt efter uppvaknande. Den träning jag ägnat mig mest åt under den här tiden är styrketräning. Jag går till Friskis&Svettis och kör 1-2 pass överkropp och 1-2 pass underkropp i veckan. På kvällarna har jag och Fredrik tagit promenader på 45-60 minuter.

Än så länge ser jag bara fördelar med den här typen av fasta. Principen är oerhört enkel. Fredrik fastar dessutom på samma dagar som jag, för att också må bättre och för att hjälpa till. Han kör annars Warrior Diet som innebär att man äter ett stort mål mat om dagen.

Kost, Paleo, Periodisk Fasta

Bryter 16h fasta med detta

Jag är aldrig så fokuserad och sugen på BRA mat som när jag fastar. Ibland fastar jag 24h men vanligast är runt 16h. Det betyder att jag intar första målet mat runt 14-16 på dagen och avsluter med sista målet runt kl 19-20. För att orka fasta tror jag det är bäst att äta mat som man håller sig mätt på länge och som inte rör blodsockret för mycket, annars kommer man vakna på morgonen och vara VRÅLhungrig.

Äntligen har jag fått tag på BRA avocados. Coop Konsum Lägerhyddan som är närmaste affär där jag bor har fått in ätmogna avocados. Jag köpte tre stycken nyligen och allihop har varit perfekta :) Dyra dock, 15kr/st eller två för 25 kr.

Men det är så gott tillsammans med majonnäs, räkor och stenbitsrom. Lite småtärnad rödlök hade varit gott till också, men det hade jag inte hemma.

rejor2

Cykel, Mountainbike, Periodisk Fasta

Finalmente!

Som ni har längtat efter ett cykelinlägg, eller hur?! :) Hojen har stått i ett förråd som tillhör gamla lägenheten (som vi flyttade från för några veckor sedan, men skötsamma) och den har stått där skitig och dann. Den behövde tvättas och kedjan smörjas. Ja ni hör ju, tröskel! Enooorm tröskel att ta sig över för att ta sig ut på en cykeltur. ;) Men idag på lunchen hjälpte Fredrik mig att rota fram oljan till kedjan så det iallafall gick att cykla.

Tog lite random stigar bara för att känna på formen och att cykeln kändes som den ska. Jag ska nog lämna in den på vårservice för att kolla att allt är tipptopp. Mötte en kul mtb-gubbe i skogen som jag inte sett tidigare. Han måste varit i 60-års åldern och körde med spd och hela köret. Hälsade såklart. Det ska man göra!

Efter jag sladdat runt en halvtimme i skogen åkte jag till macken och tvättade av cykeln. Hade en gul svamp med mig som jag stoppat in under sadeln. Kanske ska skaffa en cykelväska? Sadelväskan är smidig men den rymmer bara nycklar och kameran.

När jag kom hem hade jag lera i halva ansiktet och det hade stänkt upp på ryggen så jag tjoffade in alla kläder i tvättmaskinen. Jag älskar att ha tvättmaskin i lägenheten! Har aldrig haft det förut, men nu vill jag inte vara utan.

DSC00551

Och ja, träning på warrior diet funkar bra! Åtminstone idag. Stack ut och cyklade runt 12-13 tiden utan vare sig frukost eller lunch. Hade bra med energi även om den kalla luften fortfarande får min hals att göra ont av allt flåsande.

DSC00569
DSC00570
DSC00572

Periodisk Fasta

Warrior diet

OK. Så jag har problem med överätning. Jag kan äta och äta tills jag mår illa. Antingen käkar man LCHF och mättnaden infinner sig tidigare än illamåendestadiet, eller så testar man warrior diet där hela grejen går ut på att äta tills du kräks.

Du ska alltså bara äta en gång om dagen (idealiskt runt kl 16-18), och då MYCKET. Hela ditt dagsintag faktiskt. Du kan om du vill äta lite nötter och frukt under dagen. Det gjorde jag igår. Åt bara lite nötter och en kopp kaffe med grädde i under dygnets ljusa timmar, och sedan gick jag och Fredrik och åt på Tapas vid 17-tiden. Beställde in kanske 10 rätter mellan oss. Gud vad gott det var! Mat smakar så mycket mer när man inte äter hela tiden. 

Tanken med warrior diet är att kroppen förbränner fett under de timmar du inte äter samtidigt som man lär sig att det inte är farligt att vara hungrig och man aptitreglerar bättre. Risken för hjärt-kärlsjukdomar och diabetes minskar kraftigt.

Jag har testat warrior diet vid ungefär fem tillfällen. En viktig sak för mig är att jag uppskattar maten när jag väl äter. Jag längtar verkligen efter riktig mat och njuter under mitt skrovmål.

Läs mer:
Warrior diet for dummies
Fördjupad information på engelska.

tapas