Browsing Category

Dagens middag

Dagens middag, Shopping

Sista lördagen innan jul!

Idag har det varit full rulle! Vi åkte i ösregnet till Norrköping och Ingelsta köpcentrum och handlade julklappar. Jag tycker julen närmat sig med stormsteg i år. Det har liksom inte varit någon direkt jul- eller vinterkänsla tycker jag så att det är julafton om en vecka känns ofattbart.

Jag köpte en julklapp till pappa och Fredrik köpte en sak till julklappsspelet. Jag firar med Fredriks familj på julafton och sen kommer min mamma, pappa och lillasyster hem till oss på juldagen för lite paketbyte och fika :) I mellandagarna ska vi försöka hinna med att åka till Vimmerby och hälsa på farfar. Jag hoppas det går för jag vet inte när jag får julledigt än.

I Norrköping smet vi in på Stadium Outlet där jag hittade en orange/laxfärgad top från Puma och ett svart linne från Adidas. 240 kr för båda!

Nu har vi precis avnjutit en god tacopaj. Fredrik gjorde egen pajdeg och det blev verkligen gott! Ikväll sitter jag och fixar med en hemsida som snart ska lanseras. Spännande!

Dagens middag

Årets första julbord


Fokuslampan bländade mig först.. eller var det den rökta ålen som smakade illa?


Sen lyckades Fredrik få till en bra bild


Massor med nom! Jag höll inte igen, men jag gick inte och tog mat fyra gånger som mina bordsgrannar gjorde ;)

Dagens middag

Mat för själen


Perfekt ugnsstekt oxfilé, kantarellsås, blomkålsmos, sallad.

Inte min dag idag. Jag har varit väldigt väldigt trött och känt mig helt deppig. Jag har börjat äta tillskott av D-vitamin och jag ska försöka sova och träna lite mer. Saknar spinningen nu!

Den här middagen behövdes alltså. För själen och för att motverka sötsug. När man avsockrar sig känns det viktigt för mig att äta god mat. Det går inte att både avstå från till exempel choklad och gott kött med sås. Då får man ju sug efter både socker och fett! Jag mår prima av att äta sådan här mat. Extra gott till kött är blomkålsmos. Det ersätter potatisen på ett jättebra sätt eftersom det är så gott och dessutom slipper man paltkoman. Det är nämligen kombinationen kolhydrater och fett som ger upphov till den här dästa och trötta känslan efter en måltid.

Tack för alla kommentarer i det här inlägget! Jag har varit dålig på att svara på era inputs, men ni ska veta att jag uppskattar när ni skriver!

Jag hoppa en god natts sömn och fotomässa imorrn kommer göra susen för mitt humör :)

Dagens middag

Rostbiff med vinsås & sparris

Jag köpte kött inne på Skönero köttbutik innan jag åkte hem idag. Till det åt vi rödvinssås och vit sparris. Köttet var mört men rätten hade varit ännu godare med ett kryddsmör till :)