Dagens middag

Broccoli- och skinkgratäng

Detta lagade vi till middag igår. Det räcker till sex portioner och en bit håller dig mätt i timmar och det smakar ljuvligt :)

Recept kommer på begäran :)

Ingredienser:

  • Ett paket fryst broccoli
  • Ett paket bacon
  • Två förpackningar tärnad rökt skinka (jag använde Tulip)
  • 4 dl vispgrädde
  • 4 st ägg
  • 300 g riven ost (jag använde Västerbottenost)
  • salt och peppar

Koka broccolin precis så att den blir upptinad och lite mjuk, överkoka absolut inte. Det är bättre att den är lite hård eftersom den ändå ska in i ugnen sen. Stek samtidigt på baconet så det blir lagom stekt (inte knaperstekt). Blanda grädde, ägg, hälften av den rivna osten och salt och peppar i en skål.

Ta fram en stor ugnsform och lägg baconet i botten tillsammans med all rökt skinka. Lägg på broccolin. Häll på grädd- och ostsmeten. Strö sist över den sista halvan av den rivna osten. Grädda i ugnen på 200 grader tills ytan blir gyllenbrun, det tar ca 30-40 min beroende på ugn. Håll koll! :)

Previous Post Next Post

You Might Also Like

4 Comments

  • Reply Beffa 27 september, 2011 at 09:15

    Åh, ett riktigt recept så jag kan klara av att göra den vore jättesnällt! :D Ser suuuupersmarrigt ut!

  • Reply Lisa 28 september, 2011 at 18:38

    Detta blev kvällsmat igår :) Väldigt gott!

  • Reply Margareta Lundström 28 september, 2011 at 19:28

    Oh så gott det ser ut, precis sådan mat som jag gillar!
    Tack Dessi

  • Reply Anita 2 oktober, 2011 at 23:34

    Det blir middagsmat i morgon kväll. Tack för receptet. :-)

  • Leave a Reply

    Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.