To die for!
Browsing Category
Dagens middag
En av de godaste LCHF-rätterna jag vet! :)
Ingredienser (4 portioner):
600 gram blandfärs
1 gul lök
1 paket passerade tomater
(1 msk tomatpuré)
1-3 pressade vitlöksklyftor
hackade färska champinjoner
0,5-1 dl vispgrädde
kryddor: lite salt, peppar, oregano, paprikapulver
Vitkål
Gör så här:
Hacka löken. Stek köttfärsen och löken i smör. Finfördela köttfärsen med exempel trägaffel. Häll i kryddorna och rör om. Häll i de övriga ingredienserna.
Skär vitkålen i strimlor och stek den i mycket smör.
Receptet har jag hittat här.
Väldigt lättlagat och gott! Receptet hittade jag hos Kostvägen. Det här räcker till matlådor i två dagar framöver. Jag byter alltså ut kycklingen mot detta.
Dagens matintag har sett ut såhär:
Frukost:
1 st avocado med majonnäs, rom och räkor
1 st ost- och skinkrulle
1 st Skyr
Middag:
2 st lövbiffsrullar med Cantadou vitlök & färska örter, gräddsås och brysselkål
Kvällsmål:
1 st Skyr
Totalt:
1403 kcal
(57,7% fett, 33,9% protein, 8,4% kolhydrater)
Vikt: 69,9 kg
Ägg är förmodligen det mest näringsrika du kan äta och möjligheterna är många. En av mina favoriter är ägghalvor med majonnäs, stenbitsrom och räkor.
Elisabeth är här ikväll och har gjort egna revbensspjäll i ugn. I 1,5 timme har de varit inne i ugnen och gottat till sig!