Iiiiiih! Förstår ni att det snart är 1 mars? 6,5 vecka kvar! Det är ju INGENTING!
Jag får verkligen lägga i en andra växel nu. Jag börjar med att koka ett gäng ägg som jag kommer förvara i kylen så jag bara kan ta 1-2 st när jag är hungrig. Ägg är det allra bästa bantningsmedlet! Största möjliga mättnad och näring till minsta möjliga energiintag.
Jag blir så grymt pepp varje gång jag ser de här bilderna!
Annars ska jag spara ut håret och bli lika snygg i håret som den här donnan.
Idag har vi varit på födelsedagsfika hos Jenny och Johan. Johan är Fredriks bror och Jenny är hans fru. De har två jättesöta små barn ihop – Theo & Tim.
Jenny fyller år imorgon och hon ääälskar marsipan och på vägen hem från Vagnhärad igår åkte vi till Trosa där de har ett café som gör och säljer marsipanpraliner – Marsipangården. Det var helt magiskt där inne! Mängder av marsipan, olika kakor, tårtor och chokladpraliner.
Ett hett utflyktsmål! Där inne köpte vi en liten ask med ihop-plockade marsipanfigurer till Jenny :)
Vid lunchtid idag gav jag mig ut för en premiärrunda på mina Nordic trainers. Jag som inte tränat kondition på länge upplevde det hela som mycket ansträngande. Dels väger varje ”pjäxa” bly och dels var det en hel del blötsnö som låg på cykelvägarna där inlinesen inte fick fäste. Då blev det mycket stakning!
Körde i ungefär en halvtimme och hoppas att de saltar cykelvägarna så slasket försvinner.
Ikväll har vi också hunnit med att göra upp en budget inför framtida radhusköp. Det finns ett ute till försäljning just nu som vi båda är väldigt intresserade av.
Om en vecka är det visning och då får vi se om det är lika fint i verkligheten. I såfall kommer vi ge oss in i budgivningen. Woop woop! :)
En av de godaste LCHF-rätterna jag vet! :)
Ingredienser (4 portioner):
600 gram blandfärs
1 gul lök
1 paket passerade tomater
(1 msk tomatpuré)
1-3 pressade vitlöksklyftor
hackade färska champinjoner
0,5-1 dl vispgrädde
kryddor: lite salt, peppar, oregano, paprikapulver
Vitkål
Gör så här:
Hacka löken. Stek köttfärsen och löken i smör. Finfördela köttfärsen med exempel trägaffel. Häll i kryddorna och rör om. Häll i de övriga ingredienserna.
Skär vitkålen i strimlor och stek den i mycket smör.
Receptet har jag hittat här.
För en inlinesnörd som mig är Powerslide-butiken Enklaresport i Vagnhärad mekka. Den är belägen hemma hos Niclas och Ulrika och det var staplat med inlinesprylar från golv till tak.
Niclas har hjälpt mig tidigare med skor och skenor via mail och sådär men idag var första gången jag träffade honom. Sporten är så liten i Sverige och jag tycker det är underbart att den här butiken finns! Det är den enda i sitt slag i landet. Och man får dessutom bra service och en hel del kattgos! :)
Först tittade vi på nya skor till mina speedskates. De jag har nu glappar för mycket runt fotlederna, de är för stora där helt enkelt. Så jag testade en sko som går lite högre upp för bättre stabilitet. Det verkar vara en bra sko för mig. Men jag avvaktar med något köp just nu, säsongen har ju inte börjat än.
Istället låg fokuset på Nordic trainers eller Nordic skates som de också kallas. Alltså ett par inlines med två stora hjul, ett fram och ett bak, precis som på rullskidor. Skillnaden här är att hjulen är fyllda med luft och du kan åka i terräng med dem. På grus, stigar, berg ja ungefär överallt. Vidare använder du skate-teknik och inte klassisk stil som man gör med rullskidor. Det passar mig som inlinesåkare bra. Jag fick låna hjälm och stavar av Niclas och testkörde innan jag beslutade mig för att köpa ett par.
Ett par tusenlappar fattigare begav vi oss hem. Jag var taggad att sticka ut och åka men vädret sa något annat. Det har knappt snöat på hela vintern och just ikväll skulle det lägga sig ett 2 cm tjockt snötäcke. Imorgon kanske de hunnit ploga cykelvägarna! :)