Inspiration

Han springer i OS – med proteser!

Four years ago, double amputee Oscar Pistorius — aka the Blade Runner — was battling bureaucracy (and his own ability) for the chance to compete in the Beijing Olympics. He might not have made the cut for China, but this time around he’s secured his ticket to London. The South African athlete was already penned in for the 4 x 400 meters relay, and will now also compete in the singles 400 meters — said to be his favorite distance. The South African Olympic committee made a last-minute decision to include Pistorius in the team, making him the first amputee track athlete to compete in the full Olympic games. An amazing achievement in its own right, but a race victory on top of the bureaucratic one would surely be the ultimate finish.
Engadget

Träning

Träning v. 27 och planering

Träning vecka 27:

Måndag: Vila
Tisdag: Terränglöpning 5 km, inlines 11,23 km + 10 min rehab
Onsdag: Promenad 33 min, styrketräning 30 min, löpstyrketräning + rehab 20 min
Torsdag: Inlines 18 km
Fredag: Terränglöpning 5 km
Lördag: Styrketräning 50 min, rehab 10 min, Mountainbike 60 min
Söndag: Terränglöpning 5 km

Planeringen för veckan som gick kan ni se här. Tuff vecka! Jag ville se lite vad jag klarar av och har tränat så mycket som jag känner att jag velat och mäktat med. Det har varit lite pyssel med att få till variation och det har bara blivit ett cykelpass tyvärr. Men kommande vecka ska jag ta det lite lugnare. Kanske inte så mycket färre pass, men jag vill ta det lugnare och satsa på uthållighet även om risken finns att jag kör backintervaller med Akele på torsdag. Jag behöver träna på backar.

Planering vecka 28:

Måndag: Inlines/vila
Tisdag: Gym, Löpning
Onsdag: Vila
Torsdag: Löpning
Fredag: Gym, Mountainbike
Lördag: Inlines
Söndag: Löpning

Recept

Zucchini-pasta!

Jag har ätit LCHF i 5 år men inte testat att göra pasta av zucchini förrän idag. Det smakade inte så mycket men gav en liknande konstistens som pasta. Den lät liksom köttfärssåsen vara huvudrollen i rätten. Jag gillar!

Jag skalade bort det gröna yttre skalet med en potatisskalare. Sen skalade jag strimlor av resten tills jag kom in på den mjuka vattniga delen. Strunta i den! Kokade upp vatten och salt och lät strimlorna koka i 15 sekunder. Zucchinin har redan en fin konsistens så jag antar att man kokar det så kort tid för att det ska bli varmt.

Har ni testat?