Monthly Archives

oktober 2012

Kost, Tankar

Strikt LCHF

Sedan fyra dagar tillbaka äter jag strikt LCHF. Jag fick tillbaka lite energi som gör att jag orkade börja igen, som en sista dödsryckning ;) Jag upplever att det är svårt att begränsa kolhydratsintaget med liberal LCHF. Jag har testat flera gånger nu och det går om jag har en disciplin som heter duga, men jag vill inte leva så. Att kämpa emot hela tiden. På fyra dagar har jag gått ner 1,4 kg. Det behövdes. För efter vistelsen i Berlin har byxorna blivit för små ;) Nu passar dem igen.

Jag beundrar alla som åker utomlands och klarar av att käka LCHF! För i Berlin är det exempelvis inte alls lätt. Berlin är en stor stad med mycket folk. Vi flängde runt hela tiden, vi åkte otaliga mil tunnelbana och spårvagn och gick säkert 2 mil om dagen. Caféerna erbjöd ingenting annat än mackor och tårta. På svenska caféer brukar det finnas mörk choklad eller någon GI-kaka som man kan äta, men i Berlin har man förmodligen inte hört talas om LCHF ;) Anstränger man sig är det klart att det går, men at the end of the day orkade jag inte leta LCHF-alternativ när jag var helt slut ungefär hela tiden.

Anyways. Strikt LCHF i kombination med minskat intag av sötningsmedel får min kropp att må toppen! Jag upplever ingen metallsmak i munnen och heller inte den här muskeltröttheten som jag brukar ha (jag kan t ex bli darrig i benen av att gå nedför en trappa). Körde MTB-banan i Vrinneviskogen i helgen på strikt LCHF. Upplevde en hög puls vilket jag inte vet om det beror på att kroppen försöker använda fettet som bränsle eller om det faktiskt var kämpigt där i början. Oavsett var det ett sjuhelsikes träningspass!

Jag har haft en hög energinivå idag och lite högre generellt de senaste dagarna. Om det beror på att blodsockret är stabilt vet jag inte, men jag vet sedan tidigare att jag känt mig piggare av strikt LCHF.

Jag nämnde tidigare att jag beställt en ketonmätare. Det är samma mätare som Monique nyss skaffat sig. Tidigare har det gått att beställa ketonmätare från märket Abott gratis från nätet, men efter en sådan hög efterfrågan av LCHF-are den senaste tiden måste man nu köpa mätaren och visa upp recept på att man är diabetiker. Men GlucoMen LX Plus kan man köpa härifrån för några hundringar. I fredags gick jag runt på apoteken här i stan men inte ett enda hade några ketonstickor på lager. Jag beställde en förpackning som jag ska hämta ut idag om de har kommit. Ketonstickorna är dock svindyra! 10 st för 263 kr! De finns att köpa på samma sida som mätaren om man inte har tillgång till apotek.

Jag återkommer med kvällens ketonvärde ikväll med lite tur! :)

Rehab

Morgonkaffet

Tog den största caffe latten de hade på Wayne’s imorse. Kaffebönorna till maskinen på jobbet är slut. Har beställt nytt så inleverans beräknas till efter lunch. Så länge fick jag smita till Wayne’s och köpa kaffe till alla. Det kändes lyxigt :)

Hur går det egentligen med min Pepsi max-avvänjning? Jo, jag dricker ingen Pepsi max på jobbet längre och har inte gjort det på ett par veckor nu. Däremot är det svårt att motstå ett stort iskallt glas när jag kommer hem efter en lång arbetsdag.

Livsmedel

Laktritspulver

Det här ska jag testa att ha i glass! Kan tänka mig att den funkar bra i rysk yoghurt också. Mmmm :)

Mountainbike

MTB i Vrinneviskogen

Få träningspass är lagom kul för mig. Antingen är de skitbra eller skitdåliga, men alltid kan man lära sig någonting av dem. Idag cyklade vi i Norrköping och nästan hela rundan hade jag ett hemskt oflyt. MTB-banan i Vrinneviskogen var blöt, geggig och ganska svår emellanåt. Vi hade dåligt grepp i leran och här hade ett par grövre däck varit att föredra. Banan är uppmärkt med vita markeringar med en svart cykel inuti men ändå lyckades vi komma fel ett par gånger.

Av nån konstig anledning trodde vi att banan var 5 km men den var egentligen 7,4 km lång. I slutändan blev den 8 km för oss pga felkörningar.

Vi tog oss runt på 1 timme och 22 minuter (färdtid: 1:06). Förmodligen hade det gått snabbare att jogga runt eller gett fan i’t, men det hade inte varit en lika tuff utmaning ;)

Dagens middag, Recept

Blomkålsris – ny favorit!

Ingredienser:
Ett blomkålshuvud
1 msk smör

Gör såhär:
Riv blomkålshuvudet på den grövsta sidan av ett rivjärn. Koka upp vatten och häll i den rivna blomkålen och låt koka snabbt i ca 10 sekunder. Häll av vattnet med hjälp av en sil eller liknande. Tillsätt smöret och låt det smälta. Serveras med fördel tillsammans med en korvgryta! Minst lika gott som vanligt ris.

Receptet på korvgrytan finns här.