Det här med periodisk fasta är fanimej fantastiskt! Sedan efter julledigheten har jag ätit periodisk fasta efter att ha gjort avsteg under en period. Det innebär att jag kan strunta i vad rutiner heter angående matintaget och äta sent om jag vill. Det är nästan bättre att
äta runt 19-20-tiden om man äter PF. Det gör att jag somnar mätt och vaknar mätt.
Jag är en sån där som blir hungrigare av att äta oftare och tänker mycket mer på mat om jag skulle äta var 3:e timme. Det passar mig bättre att äta färre men större mål.
Hungern smyger sig på runt 10-hugget och jag äter lunch klockan 12. Då blir det en braklunch från världens bästa ställe – saluhallen! Det är populära Matkällaren som har öppnat saluhall och restaurang, och de har ett fantastiskt salladsutbud. För 85 kr (hämtning) får man välja fem ingredienser exkl. bröd, smör och dressing.
Idag tog jag tacokryddad kyckling, marinerad jordärtskocka, broccoli, harico verts och mozarella. Till det lite bröd och mango curry-dressing. Jag äter vanligtvis inte bröd eftersom jag inte kan kontrollera intaget, men till lunchen går det bra då och då.
Om du vill läsa mer periodisk fasta, läs Jonas Coltings blogg:
