Campushallens gym ekar relativt tomt om sommaren då många studenter åker hem över sommaren. Tur för mig och Fredrik att det är ganska folktomt och att det är svalt!
Körde tung bänkpress och marklyft idag tillsammans med några övningar för axlarna. Himla gött!
Det här stället slog upp portarna för bara ett par veckor sen och eftersom jag är en sucker för sådana här gamla stationshus var jag tvungen att åka hit och äta idag! Open New Doors Bahnhof ligger i Sya som är en liten by mellan Mantorp och Mjölby. I Sya anordnas bland annat en skidtävling varje midsommar, på riktig snö!
Allt som tillagas och serveras är veganskt. Det finns sallader, smörgåsar och desserter. Jag tog en skördefalafel och till dessert en semi raw-cheesecake gjord på vit choklad, blåbär och hallon.
Gillar man raw-food och vegansk mat så är det här stället fantastiskt! Eller ja, det är fasen fantastiskt även om man inte gillar den typen av mat för det finns nåt för alla! :)
Det var lite meckigt att komma iväg.. Först försöka luska ut vilka grejer som fanns här hemma och vilka vi lämnat i läggan inne i stan.. Sen på med cykelhållaren och hämta cyklarna i Linköping och sen dra iväg till Mjölby. När vi kom fram hade jag hunnit tappa suget att cykla och vid början av 5 km-banan hann jag stanna flera gånger och kände hur jag ville sätta mig i bilen igen.
Men jag körde ändå och tänkte att mina känslor faktiskt luras ibland, och att ETT varv skulle jag väl ändå palla med. Nånstans halvvägs blev det riktigt skoj och när vi kört ett varv tog vi ett till och det var en sjukt trevlig känsla. Banan i Mjölby är på många sätt mer flow:ig än t ex Valla eller Vidingsjö. Tar man en fuling i början slipper man dessutom en dödsuppförsbacke och man kör rätt länge på singletrack utan vare sig stenar eller rötter. Där kan man stå på rätt bra och den känslan är underbar! :D
