All Posts By

dessi

Löpning

Blir inte klok på LOK

Är övertygad om att det var jordnötssmöret som inte var helt bra för när jag fått ut allt mådde jag som vanligt igen. Det var också det sista jag åt för dagen ca 2-3 timmar innan det startade. Men det tog ett tag innan jag förstod varför jag mådde som jag gjorde och ville inte riskera att spy eller smitta någon på jobbet.

Ikväll är Fredrik på after work så jag tog bilen bort till Vidingsjö för att kriga i LOK-milen igen. Har fått dille på just den milen. Kanske för att den är så jobbig? Jag vill liksom besegra den.

Mötte Cecilia Kleist i spåret. Hoppade högt för hon kom så snabbt. Cecilia är en riktigt duktig löpare och vinner ungefär alla tävlingar som går i trakterna. Springer för Akele gör hon också.

Den här gången kändes det om möjligt ännu jobbigare än i förrgår. Det här med att springa utan kolhydrater går inget vidare faktiskt. Det får mig att bara vilja binge:a kolhydrater för att orka. Jag köpte juice från Brämhults på hemvägen och ungefär tre kilo yoghurt.

Innan jag började springa tog jag en ny bild till headern här på bloggen. Jag fick idén för två dagar sedan och jag valde prylar som jag tyckte presenterade mig. Det råkade bli nästan bara tränings- och kostrelaterade saker :) Uppdatera sidan om du inte ser någon ny bild.

Medaljerna som ligger där är de medaljer som betyder något för mig. Jag har totalt genomfört 18 st lopp. Det är ju så kul! Rydssprånget var mitt första lopp och jag sprang 2,5 km i elljusspåret 2009. Kanallöpet är ett halvmarathon som jag sprang våren 2010. Göteborgsvarvet sprang jag i år och såklart medaljen från Berlin Inlines Marathon.

Uncategorized

Härsket..

Vaknade mitt i natten av att jag hade ont i magen och behövde gå på toa. Då kom illamåendet. Ni kan ju lista ut resten. Tror det var jordnötssmöret som var härsket. Fy tusan.. :( Stannar hemma från jobbet idag.

Dagens middag

Broccoli- och skinkgratäng

Detta lagade vi till middag igår. Det räcker till sex portioner och en bit håller dig mätt i timmar och det smakar ljuvligt :)

Recept kommer på begäran :)

Ingredienser:

  • Ett paket fryst broccoli
  • Ett paket bacon
  • Två förpackningar tärnad rökt skinka (jag använde Tulip)
  • 4 dl vispgrädde
  • 4 st ägg
  • 300 g riven ost (jag använde Västerbottenost)
  • salt och peppar

Koka broccolin precis så att den blir upptinad och lite mjuk, överkoka absolut inte. Det är bättre att den är lite hård eftersom den ändå ska in i ugnen sen. Stek samtidigt på baconet så det blir lagom stekt (inte knaperstekt). Blanda grädde, ägg, hälften av den rivna osten och salt och peppar i en skål.

Ta fram en stor ugnsform och lägg baconet i botten tillsammans med all rökt skinka. Lägg på broccolin. Häll på grädd- och ostsmeten. Strö sist över den sista halvan av den rivna osten. Grädda i ugnen på 200 grader tills ytan blir gyllenbrun, det tar ca 30-40 min beroende på ugn. Håll koll! :)