Stegeborg ligger i Söderköpings kommun och här finns en slottsruin, båthamn, camping och kossor.
Men det bästa av allt måste ändå vara den mysiga hamnkrogen. Där åt vi ikväll. Man sitter precis intill vattnet och hör hur vågorna kluckar. Romantik på hög nivå. Jag åt den godaste förrätt jag någonsin ätit -Carpaccio- vilket var tunnt skivade skivor av oxfilé med finhackad rödlök, sallad, riven parmesan och kaprisäpplen. Till varmrätt tog jag röding och ugnsstekta rotsaker.
Igår tackade vi av en kollega med after work på Bishops arms. Det blev många timmar på uteserveringen :)
Efter läkarbesöket gick Fredrik och jag på skojakt. Mina ballerina-Converse börjar bli lite kalla nu och mina Dr Martens är för varma. Jag behövde ett mellanting.
Provade lite olika sneakersvarianter på Björn Borg och Sportif Unlimited utan att ha hittat några som jag föll för. Generellt tycker jag att skor eller stövlar med klack är snyggt men så värst praktiskt eller bra för fötterna är det inte.
Till slut hittade jag ett par gråbeiga tygsneakers från Nike inne på DNA. De var lätta och hade relativt bred tåbox. De kändes iallafall väldigt bra på foten. Snygga är de också så det var no doubt in mind att det här var rätt sko för mig :)
Skönero Köttbutik fick sig ett besök då vi var sugna på en bit kött till middagen. Två stora bitar rostbiff och en bytta vinsås fick det bli. Sen hittade vi kantareller och sparris på Hemköp.
Efter jobbet hade jag och Fredrik stämt träff på Telia-butiken. Vad jag inte hade en aning om var att han hade tänkt köpa en Samsung Galaxy Tab. iPad:en som vi haft här hemma har han fått lämna tillbaka på grund av jobbyte. Men nu är vi inte surfplatte-lösa längre! :)
När vi kom hem gjorde vi hamburgare av blandfärs, riven lök, ett ägg, krydd- och vitpeppar samt salt. Nom!
Matdagbok 15/8
Frukost: En lättkesella (för proteinet) och en Keso mellanmål | Lunch: Matig sallad med kyckling, oliver, broccoli och kronärtskocka + dressing | Snacks: 10 st mandlar | Middag: Två stekta hamburgare gjorda på blandfärs med stekt lök och hamburgerdressing
Jag tycker om enkel mat. Mat med få men rejäla ingredienser. Ett klassiskt sådan recept jag gillar är stekt fläsk med löksås. Ett annat kan vara detta; köttbullar med gräddsås. Kryddningen av timjan, basilika, salt, svartpeppar och vitpeppar gjorde hela smaken på dessa. Jättegott! :)
Jag fick inspirationen till detta från Kostvägen.
Veckan har gått sjukt snabbt och idag är det redan fredag. Imorgon vankas det bröllop och ikväll åt vi på Tapas. Det är så skönt att inte laga mat ibland :)
