.. enbart i Linköping!
”Linköpingsborna slänger fyra ton ätbar mat varje dag. Den största delen kommer från hushållen där dålig planering och en fixering vid datummärkning gör att massor av mat slängs i onödan.
En tredjedel av all mat som produceras i världen slängs i stället för att tas tillvara. Matsvinnet sker i hela kedjan från producent till våra matbord, och uppgår enligt FN-organet FAO till svindlande 1,3 miljarder ton mat om året.”
Detta kan man läsa på corren.se idag. Läs hela artikeln här.
Jag blir så ledsen när vi slänger mat enbart för att vi tror att den är för gammal. När vi inte ens luktar på maten.. Vi är fullt utrustade med välfungerande lukt- och smaksinne, så varför inte använda dessa och titta på maten, lukta och smaka innan man kastar livsmedel som passerat sitt bäst före-datum? Ägg håller sig exempelvis i flera veckor längre än vad bäst före-datumet säger.
