Kolla kolla min nya fina fjäderlätta löparjacka från H&M som jag köpte idag!
Invigde den på en löprunda på ca 4,5 km (fartlek löpning/gång) och den är meget bra att springa i. Väger inget, sitter på plats och skyddar mot vinden. Dessutom har den en stor ficka på höger sida där till och med min megastora iPhone 6 får plats. Tummen upp!
Teflon är en plast som kan vara både reproduktionsstörande och giftig. När teflonpannan hettas upp till högre temperaturer kan teflonet avge giftiga partiklar och gaser. Hos människor kan detta ge influensaliknande symptom, men det har även kopplats till dödsfall hos djur.
Dessutom avges vid tillverkningen av teflon ett cancerframkallande ämne som inte är biologiskt nedbrytbart.
Vi har bara använt teflonpannor här hemma men har länge varit i behov av en ny då alla teflonpannor flagnat. Det känns inte hälsosamt att steka mat i dem, så nu har vi skrotat teflonet och kör på teflonfri stekpanna från de Buyer. de Buyer Lyonnaise Mineral B är en äkta fransk restaurangstekpanna helt i kolstål som blir bättre ju mer man använder den och är behandlad med naturligt bivax. Med tiden kommer stekpannan att mörkna och bli svart.
Nästa steg är att skrota stekspaden i plast och byta ut resterande fulstekpannor mot de Buyer.
Så enkelt, så snyggt och så gott!
Igår gjorde vi raggmunk på jordärtskocka istället för potatis här hemma. Det var jättegott! Lite nötigare smak på raggmunken som jag gillade :) Viktigt att tänka på är att köpa de små ekologiska jordärtskockorna då de stora är besprutade.
Ingredienser för fyra portioner
5 dl mjölk
2 dl vetemjöl
2 tsk salt
2 st ägg
1 kg jordärtskocka
2 st gullök
4 dl lingon
Lite socker
400 g stekt fläsk/200 g fetaost
Olja och smör
Rödkål/vitkål/morot/blandade blad
Gör så här:
Blanda mjölk, vetemjöl, salt och ägg. Riv jordärtskocka och lök. Pressa ur saften och blanda med smeten.
Stek i smör och olja till gyllene. Stek fläsk och servera med rårörda lingon och sallad eller smula fetaosten över raggisarna och servera med lingon och sallad.
Strimla kålen fint på mandolin och skär morot i tunna stavar. Blanda kål, morot och gröna blad. Blanda lingonsaft med olja och lite vinäger och smaksätt med salt till en vinägrett.
Recept från vardagspuls.se
För ett par dagar sedan var hela skogen snöbeklädd. Jag passade på att inspektera skicket på mtb-banan och såg idag till min förtjusning att snön är borta från de flesta ställen! Lite geggigt, men absolut åkbart utan dubbdäck som jag inte har).
Horray!
Fem plus idag! Grader alltså. Snäppet för varmt klädd mot slutet av passet. Hade starka ben, men halsen pep av ansträngningen. Det är en lång väg tills jag orkar springa mitt vanliga varv i skogen igen, men man måste ju börja någonstans :)
Tanken var att springa premiären för Linköping halvmarathon i juni. Det är att sikta väldigt högt och jag tror inte att jag kommer komma i halvmara-form tills dess. Men även om jag inte kommer kunna springa loppet så har jag ju iallafall kommit en bra bit på väg.
