Jul, Paleo, Recept

Nyttigt julgodis

Visst är det väl roligare att kunna njuta måttligt av något än att få känslan att man aldrig kan sluta äta? Jag lovar att du bara kan äta ett par stycken av dessa, sen är du belåten.

Ischoklad

Ingredienser
150 gram 70% choklad
100 g kallpressad kokosolja

Smält chokladen över ett vattenbad. När all choklad är smält, ha i kokosoljan och låt allting smälta tillsammans till en jämn smet. Häll i ischokladsformar och ställ in i kylen. Jag har garnerat med torkade granatäppelkärnor, lakritspulver och flingsalt. Men experimentera gärna med t ex lingonpulver, gojibär etc.

Grönkålschips

Ingredienser
Grönkål
Olivolja
Lökpulver
Salt
Ev. chiliflakes

Sätt ugnen på 150 grader. Riv lagom stora bitar av grönkålen. Skippa ”stammen” i mitten. Lägg i en bunke och häll över ca 0,5 msk olivolja över bladen. Massera in oljan så att alla blad suger åt sig. Strö bladen på en plåt med bakplåtspapper. Se till att bladen är jämnt fördelade och att de ligger för sig på plåten. Strö över lökpulver.

Ställ in i mitten av ugnen i ca 10-15 min. Håll koll efter ca 5 minuter, de kan brännas vid fort. De är klara när de är riktigt krispiga. Ta ut plåten och låt svalna. Strö över flingsalt och eventuellt chiliflakes om du vill ha hetta.

17 december, 2016 by
Jul

En julgran

I förrgår var jag ute och letade julgran. Vår hyresvärd äger massa mark runt omkring och har en granodling precis i närheten. Han hade gett oss tillåtelse att se ut en gran som vi kunde såga ner och ta med oss hem.

På kvällen (bästa tidpunkten att såga ner gran – allt är mörkt, pannlamporna lyser upp sådär bra och det är kallt!) lokaliserade vi granen och sågade ner den. Den fick precis plats i bilen.





Under natten stod den i vedboden för att långsamt tina upp (2-3 plusgrader är idealiskt). Nu är den inne och vi pyntade den igår kväll.

17 december, 2016 by
Träning

Cirkelfys & bålaktivering

Efter att ha sett ut den julgran (som vi ikväll huggit själva och som nu står i vedboden för att långsamt bli varm), så åkte jag in till gymmet och körde Cirkelfys. Jag har gått på några av F&S pass tidigare, men mest när jag gick på högstadiet och körde medeljympan frekvent under en period.

I måndags var jag på basjympan och så på ett flex-pass på kvällen. Flex innebär att man jobbar med rörligheten i kroppen. Men dagens pass var lite mer pulshöjande. Cirkelfys är ungefär som det låter. Ca 10 stationer, 1 min på varje station och tre varv.

De övningar man utför kan t ex vara viktade utfall, sidoplanka, armhävningar, marklyft med kettlebell, knäböj med hopp i TRX osv. Perfekt för att få grundstyrka i kroppen, men även ett grymt pass för de som är vältränade eftersom det går att skala övningarna och göra de tuffare (och lättare såklart).

Under upphöjda armhävningar som vi körde mot en ställning på golvet, så kände jag för första gången en bålaktivering. Jag spände magen för att inte krokna i min armhävning, och det är nog den första gången jag känt det under armhävningar. Bålen är annars min akilleshäl, men jag tränar på att aktivera den i olika sammanhang. Det verkar hjälpa :)

15 december, 2016 by