Foto

Dimma vid Roxen

Strax norr om Linköping låg dimman som ett täcke över Roxen. Jag hade tänkt gå en vandringsled norr om Roxen men efter att GPS:en tyckt att jag skulle åka 16 km grusväg var jag mindre sugen. Den utlovade utsikten skulle ju dessutom inte bli riktigt som jag tänkt med tanke på dimman.

dscf3726

Så strax förbi Stjärnorp vände jag tillbaka och stannade till vid Svartåmynningens naturreservat. Där finns ett fågeltorn där jag kunde stå och spana på gäss och hägrar. Jag kommer ofta hit med Fredrik, särskilt om somrarna. Men det är otroligt vackert oavsett årstid :)

dscf3705

dscf3710

dscf3720

dscf3731

dscf3696

Livsmedel

Etiskt kött

dse_6863

Det kostar i runda slängar som oxfilé, men jag försöker äta mer vegetariskt så de gånger jag väl äter kött är det ju schysst om man kan äta så bra kött som möjligt. Igår stekte jag morotsbiffar som var väldigt gott! Jag rev två morötter, hade i ett ägg, nån matsked ströbröd och rostade pumpfrön. Formade till biffar och stekte på medelvärme, och åt det tillsammans med couscous, crème fraische och sweet chili-sås.

På den här färsen gjorde vi dock en köttfärssås med vanlig pasta (vilket jag aldrig annars äter, men satan så gott det är!).

dse_6867

dse_6873

dse_6896

Stefan bor i köket och får skutta runt där fritt. Han är rumsren (bajsar och kissar bara i buren) och det finns inga sladdar längs golvet han kan få tag och gnaga på. När vi flyttade in satte Fredrik in en barngrind i dörrhålet så att han inte smiter ut i hallen där det finns många mumsiga sladdar.

 

Vandring

Omberg

Gillar man att vandra och besöker Östergötland så är Omberg vid Vätterns östra strand ett måste. När jag gick i skolan som barn besökte vi Omberg och Alvastra Klosterruin som ligger nedanför berget.

dscf3442

I fjol var jag här och cyklade med Maria och Kristoffer, men det var säkert 10 år sedan jag var och vandrade på Omberg senast. Då gick Fredrik och jag Ellen Keys led. Den minns jag som väldigt vacker. Men det finns några fler leder att vandra, och den vi var mest sugna på heter Älvarumsleden och är ca 7 km lång och räknas som medelsvår. Går man medsols varv följer man Vätterns strand i flera kilometer, och här är det mycket uppför och nedför med stenar och rötter. När man väl kommer förbi detta och börjar gå mer inåt Omberg är det relativt lättvandrad stig genom gammal granskog.

Vädret var egentligen perfekt för vandring idag, åtminstone i skogen där de kalla vindarna inte riktigt kommer åt. Det blåste 10m/s idag men det märkte vi först när vi kom upp på hjässan efter 8 km vandring. Älvarumsleden är markerad med gröna markeringar, men för att komma upp på hjässan gjorde vi en avstickare på den blå leden (Ellen Keys led). Där uppe fikade vi på Polarbrödsrullar med rökt renkött och varm choklad.

I och med detta tog jag vandringsrekord på 3 timmar och 10 min. Att flytta ut på landet har verkligen gjort upp med mitt rastlösa jag, på Omberg tar det tid att gå. En kilometer här är inte samma sak som en kilometer på landsvägarna hemma.

dscf3462

dscf3480

dscf3494

dscf3501

dscf3529

dscf3594

dscf3579

dscf3606

dscf3558

dscf3639