Browsing Category

Dagens middag

Dagens middag, Paleo, Recept

Paleovåfflor

_DSC4717

Jag tycker det är kul att ta vanliga traditionella recept och göra dom “low carb”. Som dessa paleovåfflor. Väldigt goda! Och man slipper ju att bli däst :) Serveras med kokosgrädde och hallon.

Recept här!

Jag som faktiskt nästan dissat paleo (för att jag har lite svårt för frukt och för att jag fått i mig för lite fett) har ätit helt enligt den linjen idag. Frukost numera blir alltid en avocado med majonnäs och räkor (håller mig mätt grymt länge på det) och mellanmål blev frukt (kiwi och passionsfrukt ftw!) och dadlar med lufttorkad skinka och en eller två Raw Bites (delade på tre st med Fredrik för att testa) och så detta till middag.

_DSC4718

Dagens middag

Snabba laxen

Hands down, HUR många är vi egentligen som äter snygg och superspännande mat?

Den här snabba middagen var i och för sig snygg, men inte sådär jättespännande. Varmrökt lax, avocado och sallad. Tog ungefär två minuter att slänga upp på tallriken. Slår vad om att det är snabbare än vad du värmer din Billys pizza på i micron? ;)

_DSC3599

Dagens middag

Enkelt & Gott

DSC_0082

En middag förra veckan som jag glömt publicera (oh no!).

Tunna kyckligfilér som är ingeggade med nån slags rub och så tzatziki och en sallad med snackspaprika. Nom!

Dagens middag, Foto, Livet

LCHF-middag & Melodifestivalen

DSC_7128

Idag bjöd vi in Frida, Robert och Olivia på middag. Jag vet inte hur många gånger jag varit på middag hemma hos dem och aldrig riktigt känt att jag kunnat bjuda tillbaka. Den här lägenheten är mer socialt utformad och jag tycker verkligen om matsalsdelen som vetter mot köket. Vi bjöd på LCHF-middag med broccoli- och skinkpaj och sedan mascarponeglass med hallon. Inlägg med bilder och recept på glassen kommer!

Vi tittade på Melodifestivalen och sedan Grammy awards. En helkväll med dålig och bra musik med andra ord ;)

DSC_8755
DSC_8765
DSC_8758
DSC_8762