Hands down, HUR många är vi egentligen som äter snygg och superspännande mat?
Den här snabba middagen var i och för sig snygg, men inte sådär jättespännande. Varmrökt lax, avocado och sallad. Tog ungefär två minuter att slänga upp på tallriken. Slår vad om att det är snabbare än vad du värmer din Billys pizza på i micron? ;)
En middag förra veckan som jag glömt publicera (oh no!).
Tunna kyckligfilér som är ingeggade med nån slags rub och så tzatziki och en sallad med snackspaprika. Nom!
Idag bjöd vi in Frida, Robert och Olivia på middag. Jag vet inte hur många gånger jag varit på middag hemma hos dem och aldrig riktigt känt att jag kunnat bjuda tillbaka. Den här lägenheten är mer socialt utformad och jag tycker verkligen om matsalsdelen som vetter mot köket. Vi bjöd på LCHF-middag med broccoli- och skinkpaj och sedan mascarponeglass med hallon. Inlägg med bilder och recept på glassen kommer!
Vi tittade på Melodifestivalen och sedan Grammy awards. En helkväll med dålig och bra musik med andra ord ;)
Dör lite. Recept hittat hos Åse!
Nedan: Världens enklaste och snabbaste måltid när man inte har lust eller tid att laga fancy middag. Idag har jag verkligen inte haft tid eller lust att laga mat. Jag har jobbat, flyttat det sista från förråd och gamla lägenheten, deklarerat och fakturerat. Schemat har varit sprängt hela dagen!
Jag följer en del LCHF:are på Instagram och där läggs det dagligen ut massor av matinspiration! Idag testade jag en riktigt snabbmiddag. Andra kanske äter det som snacks men för mig blev det middag idag. Man kan kalla det ost- och baconchips.
Lägg ut baconskivor på en plåt. Strö ost över. In i ugnen i 5-10 min på 250 grader.
Riktigt mättande! Och gott :)
Kör PF 18:6 nu. Funkar fint! Äter alltså första målet runt 12-13 och sista runt 18-19. Ett 6 timmar ätfönster och fasta på 18 timmar.