Juicing

Jag gillar inte frukt. Att äta dom alltså. Banan går an, men är jag ute efter ett snabbt mellanmål tar jag hellre en ölkorv eller ett ägg för det håller jag mig längre mätt på.

Juicing är därför perfekt för mig. Jag som inte gillar att bita i frukt för det ilar liksom i hela kroppen. Nu juicer vi varje dag här hemma, ja ända sedan vi köpte vår råsaftscentrifug. Det blir minst en grönsaks-och fruktjuice per dag. Gröna äpplen, selleri, ingefära, morot och citron har vi alltid hemma och vi testar nya juicerecept.

Just nu får jag inspirationen från Renée Voltairs braiga och snygga bok!

Kollade på Fat, sick and nearly dead på Netflix igår kväll och insåg att genvägen till ett lyckligt hälsosamt liv är en sån här råsaftscentrifug:

Lite presentkort på Webbhallen kom till nytta och efter en sväng på mataffären har vi nu hela köket fullt med grönsaker och frukt.

Första juicen som testades bestod av äpplen, morötter, citron, ingefära och rödbetor. Juicen som kom ut smakade mest rödbeta, men den fick godkänt. Är nu sugen på lite syrligare juicer med citron, ingefära och selleri.

Skillnaden mellan en råsaftscentrifug och en vanlig mixer är att råsaftcentrifugen separerar köttet från juicen, så du kan egentligen stoppa ner frukt som citroner och apelsiner med skalet på.