Jag tycker det är kul att ta vanliga traditionella recept och göra dom ”low carb”. Som dessa paleovåfflor. Väldigt goda! Och man slipper ju att bli däst :) Serveras med kokosgrädde och hallon.

Recept här!

Jag som faktiskt nästan dissat paleo (för att jag har lite svårt för frukt och för att jag fått i mig för lite fett) har ätit helt enligt den linjen idag. Frukost numera blir alltid en avocado med majonnäs och räkor (håller mig mätt grymt länge på det) och mellanmål blev frukt (kiwi och passionsfrukt ftw!) och dadlar med lufttorkad skinka och en eller två Raw Bites (delade på tre st med Fredrik för att testa) och så detta till middag.