Hälsa

Jag älskar kakor, men jag älskar mig själv mer

Det här är ett långt inlägg om stress, sköldkörtelproblematik och binjureutmattning och vilken roll kosten har. Inlägget är mina egna reflektioner och tankar. Jag har dock varit intresserad av kost och hälsa sedan 2007. För mig är nyfikenhet ett stort steg i läkning, jag lär mig nya saker hela tiden. Jag är ödmjuk inför att det finns massor vi ännu inte vet, men genom att hålla mig uppdaterad och ställa frågor finner jag också nya svar.

Bakgrund

I hela mitt vuxna liv har jag tränat på ett eller annat sätt. Jag varierar mig hela tiden, och blir kanske inget proffs i någon gren men jag har haft underbart kul! De träningsformer som stått i sig i åtminstone 10 år är löpning, cykling och styrketräning. Nu kan jag inte längre träna. Fysisk (och mental) ansträngning gör mig trött. Styrketräning får det att kännas som att mitt nervsystem är inflammerat. Högintensiv konditionsträning ger mig influensaliknande symptom. Att jobba som förr är inte att tala om. Men även att sitta vid datorn och skriva det här inlägget ger mig stresspåslag. Jag lägger in mikropauser och skriver snabbt ;)

Vidare symptom är en kropp som inte kan det här med temperaturreglering. Vid varmt och fuktigt väder fungerar jag inte. Min kropp stänger ner. Som tur är har så gott som hela sommaren varit regnig och sval.

Min första utmattning 2013

Det började med att jag hade ett kontorsjobb på en liten lokal firma i stan för tio år sedan. Jag var lite allt i allo kan man säga. Det fungerade bra första halvåret-året, men sen började jag må dåligt. Jag fick det allt svårare att sköta mina arbetsuppgifter, och till slut blev jag sjukskriven pga depression. Men depression var inte det jag led av, utan utmattning. Den läkare som träffade mig under ett enda tillfälle gjorde en bristfällig bedömning och jag fick antidepressiv medicin utskrivet. På den tiden visste jag ingenting om utmattning, så jag gjorde vad läkaren sa. Jag åt mina piller, men valde att sluta med dem något år senare då jag inte märkte någon skillnad. Inte så konstigt, för utmattning och depression är inte samma sak.

När jag kom tillbaka i arbete efter två månaders sjukskrivning dröjde det inte länge förrän jag blev uppsagd. Högst förståeligt. Jag skötte inte mitt jobb och jag mådde uruselt på den arbetsplatsen. Istället började jag fotografera bostäder, och det var riktigt riktigt roligt den första sommaren. Det ÄR fortfarande roligt och varierande. Men eftersom jag fortfarande bär på en utmattning så har det varit kämpigt för mig.

Corona och påverkan på kroppens energifabriker – mitokondrierna

2020 kom Corona och jag drog på mig viruset hela två gånger. Virus påverkar mitokondrierna i våra kroppar. De finns i alla våra celler förutom röda blodkroppar. Det är mitokondrierna som skapar energi från den mat vi äter. Man har börjat förstå att många sjukdomar hänger ihop med dysfunktion i mitokondrierna. Bland annat Alzheimers sjukdom men kanske också post-covid som innebär en stor trötthet som inte går att vila bort.

Mitokondrier

Inflammation

År 2021 inträffade en väldigt jobbig sak inom familjen, och jag tippade över kanten. Min stress var nu total och tillsammans med kroppslig stress pga allt socker, vetemjöl och mejerier jag åt för att dämpa stressen så fick jag också låggradig inflammation i kroppen. Men det visste jag inte då. Inflammationen yttrade sig så att jag blev svullen i kroppen, hade ett hjärta som slog hårt i mitt bröst hela tiden oavsett vad jag gjorde och ett ständigt susande ljud inombords. Det kändes verkligen som att min kropp kämpade och gick på högvarv.

Näringsterapi – kroppens förmåga till naturlig läkning

I våras kontaktade jag en näringsterapeut efter ett tips från en lärare på min PT-utbildning. Hon sade direkt åt mig att utesluta all vete och alla mejerier. Dag två utan vete och mejerier tystnade bruset som jag haft i min kropp i över ett halvår. DAG TVÅ! Till och med näringsterapeuten blev lite chockad då det brukar ta åtminstone en vecka. Tystnaden gav mig en stor lättnad, och till och med min närmaste klasskamrat kände direkt hur mycket lugnare jag hade blivit.

Men ännu är jag inte läkt. Fortfarande bär jag på stress. Jag bär på en sköldkörtel som inte fungerar som den ska och enligt den hårmineralanalys jag gjort hos näringsterapeuten så har jag indikation på ”utmattade” binjurar. Jag skriver inom citationstecken eftersom binjureutmattning inte egentligen är rätt beskrivning men i brist på ett bättre ord så.. Det är inte binjurarna i sig som är utmattade, utan hjärnans signal till dem som stannat av. Det är binjurarna som utsöndrar bland annat stresshormonen kortisol och adrenalin. Båda dessa hormon har sannolikt varit höga hos mig under en lång tid.

Går man till den traditionella vården så behandlar man sköldkörteln med medicin. Men eftersom jag tror på naturlig läkning och att detta inte är en sjukdom utan ett symptom på något annat, så har jag valt en annan väg. Problem med sköldkörteln handlar antagligen om obalanser i hormonsystemet och mellan olika mineraler i kroppen. Mineraler som kroppen inte fått i sig via kosten. Därför är det så viktigt att inte äta ultraprocessad mat eller en massa socker. Den typen av mat innehåller mindre eller ingen näring alls.

Sköldkörteln

Skräpmat gör dig tjock, sjuk och olycklig

Det gör mig ledsen att samhället i stort bara verkar tro att vi ska undvika onyttig skräpmat för att inte bli tjocka. Det värsta med den typen av mat är inte bara övervikt enligt mitt sätt att se på det. Visste ni att socker gör dig insulinresistent men att det också hämmar upptaget av mineraler och vitaminer? Det är förkastligt för det banar väg för så mycket andra sjukdomar som depression och demens.

Fröoljor som solrosolja och rapsolja innehåller stora mängder av fettsyran Omega-6 som i för stor mängd i förhållande till Omega-3 är inflammationsframkallande och gör våra cellmembran styva och ogenomsläppliga. Det gör att den näring som ska in i cellerna inte kommer fram. Vi ska helst ligga på en Omega-3/Omega-6 ratio på 1:1-1:3. Men eftersom dessa oljor finns i så mycket färdigmat (gissa vad pommes frites friteras i?) så ligger vår ratio på kanske 1:16 i värsta fall.

Problemet är att detta inte är ett akut problem för individen. Det är ett långsiktigt problem. Och ingen vill ta i det. Det kan ta många år innan näringsbrister framträder. Men även nu har man kunnat se symptom på näringsbrist hos barn. Sjukdomar som skörbjugg och engelska sjukan har börjat dyka upp hos barn i Storbritannien. Samtidigt ökar också fetma, tandproblem och diabetes typ II. Näringsfattig mat skapar övervikt och näringsbrist samtidigt.

Även stress hämmar näringsupptaget. Så är man långvarigt stressad, äter socker och annat skräp så kommer näringsbrist som ett brev på posten. Och det är det här som hänt mig. För att jag haft det kämpigt och inte vetat bättre.

Omega-6 rika oljor som gör dig sjuk

Vägen framåt

Nu får jag hjälp med att balansera upp mina mineraler genom en bättre kost och kostillskott där kosten inte räcker till. Jag jobbar också på min stress genom att sätta gränser, minska på jobbandet och utföra lugna aktiviteter som promenader, yinyoga och simma. Det har tagit tid för mig att börja förstå mekanismerna bakom mina hälsobesvär. Allting har en orsak. Och det är inte bristen på medicin som gör oss sjuka.

Det kommer ta tid att läka. Jag älskar kakor, men jag älskar mig själv mer.


Läs mer..

Om du är nyfiken på att lära dig mer om stress, binjurarna och sköldkörteln så länkar jag till några artiklar och podcast-avsnitt som jag tycker är värda att kika på nedan:

Artikel:
Binjureutmattning – om stressens följdsjukdomar. Del 1: Symtom och stressorer

Artikel:
Binjureutmattning – stressens följdsjukdom. Del 3: Vad är binjureutmattning och varför kan långvarig stress vara farlig?

Podcastavsnitt 4 Health med Anna Sparre:
Sköldkörteln eller mitokondrierna – vad beror din energi, utmattning och dina symtom på (sköldkörteln & mineraler 1)

Podcastavsnitt Health med Anna Sparre:
Vitalitet – mitokondrier, utmattning, toxiner och fytonäringsämnen

Podcastavsnitt 4 Health med Anna Sparre:
Mineralerna för din sköldkörtel och energi (sköldkörteln & mineraler 2)

Artikel:
Copper: The Ultimate Mitochondrial Nutrient

Besöksmål

Hallon! Självplock på Skedevi Gård

Varken Fredrik eller jag har sysslat med självplock av bär såhär på en gård sedan vi var barn. Jag har ett par listor i min mobil som heter ”Äventyr” och en som heter ”Lagom utflykter sommaren 2023”. Den senare kräver ingen större förflyttning eller ansträngning och är bra för mig som nu försöker återhämta mig efter många år av stress. Ni kan ju gissa om bärplockning på Skedevi Gård fanns med på listan?

Själva gården ligger i Fornåsa, Motala kommun. Det tar ca 30 min från Linköping med bil, och här kan man plocka jordgubbar, hallon och blåbär. Det är en god idé att hålla koll på hemsidan för att se vilka bär som erbjuds avplockning för dagen. Är man inte sugen på att plocka själv finns en fin gårdsbutik där bär säljs. Även ägg, chips, sylt och annat erbjuds.

Hallonen är stora och röda som rubiner. Det känns lyxigt att plocka och hålla dem i sin hand. Mums!

Upplevelser, Utflykter

Bastun vid Övre Glottern

I Norrköpings kommun finns det en sjö som heter Övre Glottern. I vintras bokade vi den vedeldade bastun som kommunen tillhandahåller för en billig peng. Det var så trevligt och naturskönt så Fredrik och jag bokade den igen och idag var det dags!

Ställde in Google Maps på Glotternskogens naturreservat som leder nästan ända fram till parkeringen (det är bara att fortsätta en liten bit till så kommer man till en vägbom och vid den kan man parkera). Sen är det ca 30-40 minuters vandring fram till bastun. Slingan går delvis längs med vattnet och är otroligt vacker.

Det var fuktigt i luften så det var så skönt när vi var framme, sätta fnutt på elden i bastun och sen kasta oss i vattnet. Jag blev med ens alldeles lugn och kände mig gråtmild. Har mycket känslor som kommer upp till ytan när det parasympatiska nervsystemet får verka. Att umgås i stillhet med varandra var också en fin upplevelse som vi båda uppskattade.

Jag tycker Norrköpings kommun ska ha en eloge för att ha ordnat denna bastu som vem som helst kan nyttja för en stunds naturupplevelse. Många bastus är väldigt dyra för en eller två personer att boka så detta är alldeles perfekt. Vill upplysa om att bastun är liten. Här sitter två personer bekvämt. Möjligtvis att man kan klämma ihop sig om man är ett par fler.

Vill du boka bastun gör du det här.

Cykel, Landsväg

Årets räserpremiär!

Vilken premiär sen! Medan tusentals kvinnor körde Tjejvättern igår så valde jag en kortare tur hemmavid tillsammans med Fredrik. Östgötaslätten är fantastisk att uppleva via cykelsadeln. Just igår kände jag en så otrolig tacksamhet över att bo på denna fina plats i världen.

Vi valde att cykla till Boställets Vedugnsbageri i Maspelösa där vi varit så många gånger förr. Det är ett populärt gårdscafé dit många cyklar om somrarna. Jag brukar cykla Lambohovsleden till Malmslätt och Ledberg, cykla förbi Ledbergs kyrka och nedför backen tills man snart är framme vid Bostället. Sista lilla biten fram är grusväg.

Här åt vi en god grekisk sallad och slappade i skuggan innan vi drog vidare till Bergs slussar. Vi cyklade riksväg 1050 mot Ljungsbro vilket är en relativt trafikerad väg. Inte den roligaste vägen att cykla på, men det funkade och de flesta bilister höll god marginal vid omkörningar.

Strax innan Blåsvädret i Ljungsbro i höjd med lantbruksgymnasiet är det sen cykelväg hela vägen fram till Vreta Kloster och Bergs slussar. Just Bergs slussar är Göta Kanals största besöksmål och här finns också kanalens längsta slusstrappa med sina sju slussar. Sen finns det ytterligare två som är dubbelslussar. På somrarna sjuder det av liv och det är härligt att kolla på båtarna som slussas. Vi stannade och åt en varsin sorbet-glass, lade oss i gräset och solade en stund och kikade på samlingen av Corvette-bilar som stod uppställda.

Vi laddade inför hemfärd i motvind och motvind fick vi! Här var det riktigt segt och jag ville inget annat än att få komma hem.

Totalt landade räserpremiären på 42 km på lite drygt två timmar. Härligt!

Besöksmål, Resor

Vår i Skaraborg

Nyligen reste jag till Skaraborg för några dagars ensamsemester. Här hade jag aldrig tidigare varit och jag älskar ju att upptäcka nya platser. Första natten bodde jag i en by som heter Varnhem. Hade bokat ett rum via Airbnb på Himmelskällan. Värden Maria var supertrevlig och på morgonen efter bjöd hon på äggfrukost från egna höns. Lyxigt!

Varnhems klosterkyrka

Maria tipsade mig om sevärdheter i trakterna med bland annat Varnhems klosterkyrka som låg ett stenkast bort. Klosterkyrkan är vacker och mäktig, och intill ligger en klosterruin som är väl värt ett besök. En liten bit bort uppe på en kulle ligger Kata Gård där man gjorde utgrävningar och hittade en Sveriges äldsta kyrkor, en privat gårdskyrka från vikingatiden. Kyrkans krypta är kanske Sveriges äldsta bevarade rum. Rekommenderar verkligen ett besök här om ni är i trakten.

Intill ligger en fågelsjö (Klostersjön) med en vandringsled som går runt den. Här tog jag en promenad och njöt av tystnaden. Det var väldigt lite folk här vilket kändes skönt!

Varnhems klosterkyrka sett från leden Klostersjön runt

Den lilla sjön som anlagts och där många fåglar trivs

Leden är 1,5 km lång och vacker – rekommenderas!

Kata Gård museum

Varnhems klosterkyrka

Varnhem Klosterkafé – öppet dagligen kl 11-17 från och med 1 april

Skaraborg kulturväg

Höjentorp slottsruin

När solen började gå ner körde jag längs med kulturväg Skaraborg som är en av de allra finaste vägar jag kört bil på. Wow! Här finns mängder med naturreservat och spännande saker att se. Jag stannade vid Billingen naturreservat och följde skyltar mot en slottsruin som skulle ligga här – Höjentorp slottsruin.

Måste ju följa såna här spännande skyltar!

Höjentorps slottsruin

Höjentorps slott stod här redan på medeltiden men raserades när danskarna härjade i Västergötland år 1566

Ramslök i mängder!

Mitt charmiga rum för första övernattningen i Skaraborg

Läckö slott

Nästa dag checkade jag ut från Himmelskällan i Värnhem och styrde kosan en bit norrut för att besöka Läckö slott som jag haft på min lista över besöksmål i något år nu. Slottet har en 700-årig historia och anses vara ett av Sveriges vackraste slott. Här kan man boka guidning, fika på slottscafét och besöka slottsshopen. Läs mer och se öppettider här!

Glöm heller inte att besöka Naturum som ligger intill. Här kan man kika på utställningarna och läsa mer om djurlivet som finns runt omkring.

Läckö slott

Naturum Vänerskärgården

Här kan du lära mer om Vänern och skärgårdarna i närområdet

Götenes ”lilla Grand Canyon” på Kinnekulle

Kinnekulle har jag hört mycket om! Särskilt att det ska vara ett mecka för stigcykling. Den här gången hade jag tyvärr inte med mig min mountainbike, men det fanns en del att upptäcka ändå. Bland annat det här stora gamla stenbrottet! Stora Stenbrottet på Kinnekulle är ett 40 meter djupt stenbrott där man tidigare brutit kalksten. De undre lagren av kalksten sträcker sig hela 400 miljoner år tillbaka i tiden(!).

Stora stenbrottet på Kinnekulle

Mäktigt!

Här och var på Kinnekulle finns små butiker och caféer, men jag var vid det här laget ganska trött på intryck så jag stannade vid ett par platser utan att vare sig äta eller fika.

Tack för att du läste!

Cykel, Mountainbike

En gång cyklade jag två gånger

Nu var det ett tag sedan jag skrev om min träningsintolerans, och det går lite upp och ner faktiskt. Men igår var en bra dag och jag passade på att köra två cykelpass. Vaknade hyfsat tidigt och åt frukost med Fredrik på balkongen. Sen lastade jag på cykeln på bilen och körde till Norrköping. Vrinnevibanan stod på tur!

Här cyklade jag för kanske 9-10 år sist och minns hur tuff jag tyckte den var. Mycket sten, rötter och backar. Till min förvåning så hade banan slätats ut. Stenar? Vardå? Backar? Var det inte ganska flackt? Man kan ha helt olika upplevelser beroende på erfarenhet och val av cykel. Jag slipade nog min tid med en timme jämfört med sist.

På kvällen sen så var det träning med tjejgruppen i Mera Lera MTB. Vi skulle ta oss an de röda lite svårare partierna på banan i Vidingsjö här i Linköping. Vi blev en nätt men tuff liten grupp på fem pers. Katja leder tjejgruppen och vi firade nyligen hennes 50-årsdag med buller och bång med cykling i skogen och grillning.

Efter vi kört de röda partierna ville Emma köra en ny bana som heter Skyttebanan som ligger vid gamla Skyttecentrum. Jag hade bara hört talas om den tidigare, nyfiken som jag är så hängde jag såklart på! Det var lätt att hitta dit för numer finns det skyltar och markeringar i rött. Här var stigarna helt olikt vad man annars finner i den här stan. Släta singletracks, en massa upp och ner och kringelikrokigt! Det var bitvis läskigt (men roligt) och det riktigt sög till i magtrakten gång på gång.