Jureskogs har öppnat en hamburgerrestaurang i Mjölby som ligger 3 mil väster om Linköping. Har velat åka dit i ett par veckor nu och idag drog vi dit med Elin och Jerre!
Menyn är avskalad och tydlig, det gillar jag! De har typ 8 olika hamburgare att välja mellan och nyttigare side-dishes finns som t ex grönkålssallad och dipp-grönsaker.
Jag tog en burgare som heter High Five som innehåller svensk mjölkko, tryffelaioli, talgkaramelliserad lök, rostad lök, Saraost, ekocheddar & saltgurka. Den smakade väldigt mycket umami! God! :) Men jag saknade något krispigt. Jag vill nästan alltid ha något krispigt i min burgare, tänk typ nachochips :)
Tog grönkålssalladen till. Den vad mumsig! Ett stort plus att de körde med Pepsi istället för Coca-Cola.
När vi tryckt klart våra burgare åkte vi ytterligare lite västerut till en liten liten ort som heter Väderstad. På östgötska säger man ”vääärsta”. Här finns en byggnadsvårdsbutik, i ett senapsgult fint hus, som verkligen är värd ett besök! Förutom olika produkter för byggnadsvård finns också inredning och en hörna med olika lokala livsmedel. Supermysigt!
Sist men inte minst finns här i Väderstad ett av, i mitt tyckte, östergötlands bästa caféer – Väderstad Centralkonditori. De har nyligen renoverat och öppnat upp för ännu fler sittplatser på övervåningen.
Här avrundade vi dagen mätta och nöjda! Elin åkte hem och lade sig och jag äter Djungelvrål medan jag skriver det här inlägget.
