På hälsomässan igår gjorde Skipper något som heter kalkonwraps och det verkade så enkelt och såg så gott ut att jag var tvungen att testa idag. Det här kommer bli en favorit hos mig. Väldigt gott :)
Receptet hittar ni här!
Archives
Fredrik & Jonas som är ledare för torsdagsintervallerna
Jag springer ingenting nu, men det hindrar mig inte för att kunna engagera mig i löparklubben.
Igår var Fredrik och jag på idéverkstad på Valla Folkhögskola och diskuterade klubbens framtid. Det blev mycket diskussioner om klubbstuga, sponsring, marknadsföring och hemsida/nyhetsbrev. Vi har nu anmält intresse för att vara med och bilda en ny webbansvarig grupp. Akele behöver en ny hemsida och där vill Fredrik och jag väldigt gärna hjälpa till. Jonas är den drivande personen i den här frågan och det märks att han tycker att en snygg och väl fungerande hemsida är viktig för att få klubben att växa. Kul! :)
I fredags åkte vi upp till Stockholm för att gå på Allt för Hälsan-mässan som jag sett fram emot väldigt länge. Vi jobbade halvdag och så bar det av! Temat för mässan var ”lust” och det kändes väldigt lustinspirerat. Mycket massager, oljor och krämer och jag såg minst tre manliga strippor(!) som ålade sig kring en strippstång.
De montrar jag var intresserad av var Fredrik Paulun, Anna Skipper, Vibram FiveFingers och Celsius. Den sistnämnda är en prestationshöjande dryck som varit väldigt hajpad i bloggvärlden så jag var ju tvungen att köpa med mig en av varje smak ;) Det var kul att se Paulun även om han svängt om en hel del (från att varna för kolhydrater till att nu sälja juicer och müsli). Det var hans bok Blodsockerblues som fick mig intresserad av lågkolhydratkost.
Vi tittade på Skipper när hon lagade ingefärsté och kalkonwraps med kesoblandning. Efter det kände vi oss färdiga med mässan. Det fanns inte så mycket som intresserade oss. Jag hade tänkt mig att många tillverkare skulle varit där och ställt ut. Kanske Nike, Röhnisch, Holistic (som alla pratar om nu), Blueberry m.m. Tyvärr var det mest småföretag där som jag aldrig hört talas om eller är intresserad av.
Mässan kändes inte värd pengarna eller restiden. Däremot var det njutningsfullt att gå omkring och hålla om min kära. Han vars fot nu blivit väldigt mycket bättre :)
Den här dressingen är to die for! Den smakar nästan som dressingen i salladsdisken på Hemköp där jag köper mina lunchsallader. Den passar utmärkt till kyckling eller äggsallader.
Ingredienser: rapsolja, äggula, äppeljuice, Vitvinsvinäger, socker, dijonsenap, limejuice, vatten, Salt, curry, svartpeppar, cayennepeppar, e202 (konserveringsmedel), e211 (konserveringsmedel)
Näringsvärde per 100 g:
Protein 1,4 g
Fett 61,5 g
Kolhydrater 6,3 g
Energi 570 kcal
Och DÄR blev jag hungrig. Nu ska jag koka ett par ägg :)