Blomkålsris – ny favorit!

Ingredienser:
Ett blomkålshuvud
1 msk smör

Gör såhär:
Riv blomkålshuvudet på den grövsta sidan av ett rivjärn. Koka upp vatten och häll i den rivna blomkålen och låt koka snabbt i ca 10 sekunder. Häll av vattnet med hjälp av en sil eller liknande. Tillsätt smöret och låt det smälta. Serveras med fördel tillsammans med en korvgryta! Minst lika gott som vanligt ris.

Receptet på korvgrytan finns här.