Väldigt lättlagat och gott! Receptet hittade jag hos Kostvägen. Det här räcker till matlådor i två dagar framöver. Jag byter alltså ut kycklingen mot detta.
Dagens matintag har sett ut såhär:
Frukost:
1 st avocado med majonnäs, rom och räkor
1 st ost- och skinkrulle
1 st Skyr
Middag:
2 st lövbiffsrullar med Cantadou vitlök & färska örter, gräddsås och brysselkål
Kvällsmål:
1 st Skyr
Totalt:
1403 kcal
(57,7% fett, 33,9% protein, 8,4% kolhydrater)
Vikt: 69,9 kg
Jag tränar främst för att må bra, inte för att gå ner i vikt. Jag vet nämligen att man kan gå ner i vikt utan att röra en fena. Men för att gå ner i vikt måste jag äta perfekt, min kropp är funtad så. Jag kan inte ha ätardagar som vissa har (lyllos er!) och jag kan inte äta ”lite av allt”. Min kropp förvandlar alla kolhydrater till fett. Därför måste jag vara väldigt sparsam med dem.
För mig är det knepigt att hitta ett sätt att äta på som både fungerar för viktminskning och tung styrketräning. Jag avskyr att vara på gymmet och känna mig orkeslös för att jag inte äter tillräckligt med energi! Men samtidigt vill jag inte äta för mycket så att jag går upp i vikt. En svår balansgång.
Jag har en viktutmaningen på jobbet som varar till 1 mars och sen har jag hoppat på den här Rivstarten som drar igång nästa vecka.
Det kommer vara 8 veckors hårt slit! Det finns två scenation den 1 mars; antingen står jag där och är besviken på mig själv för att jag inte kunde hålla mig från sockret i ynka 8 veckor eller så kommer jag vara bäst, snyggast och vackrast för att jag gått ner en massa kilon! Gissa vad som lockar mest?
Det tillvägagångssätt som fungerar bäst är att sätta upp ett kostschema och äta ungefär samma måltider hela tiden samt att basera mina måltider på protein. Här är det ägg som gäller. Ägg mättar bäst av allt du kan äta och är dessutom jävligt nyttigt. Var inte rädd för äggulan! Det är där all näring sitter.
Jag blir rent ut sagt arg när jag hör om folk som slänger bort äggulan för att de tror det är onyttigt. Snacka om att göra sig själv en otjänst och att slänga bort skitbra näring i onödan. Allt handlar inte om kalorier. Det är ju för tusan inte äggulan som gör dig tjock och osund, det är allt socker och alla tillsatser du trycker i dig!
Såhär har jag satt upp matschemat för vecka 1:
Frukost:
2 st kokta ägg
Innan träning (innan lunchen):
1 st Skyr
Lunch:
2 st kycklingklubbor
1 st avocado
1 st Skyr
Middag:
2 kokt ägg med majonnäs, räkor och stenbitsrom
1 st lättkesella (för proteinets skull)
Så! Det var det. Let’s go!
Såhär ser en riktigt bra dag ut för mig, både näringsmässigt och träningsmässigt när jag viktminskar. Att träna tre timmar idag har inte varit jobbigt, det har mer varit lurigt att komma på vad det är jag ska träna.
Raska promenader eller Power Walks (hatar det ordet!) räknar jag som träning eftersom jag är ombytt och får upp pulsen. Jag hade hellre sprungit då jag egentligen inte gillar att gå speciellt mycket (det går för långsamt!), men det går ju inte just nu så jag håller mig till promenader.
Styrketräningen är verkligen något som jag tror jag kommer syssla med ett tag framöver. Det är främst rygg, mage och axlar jag vill fokusera på. Det är roligast och det jag behöver träna upp mest. Jag tog flera PB:n på gymmet idag, bland annat i latsdrag och hantelflyes.
Frukost:
1 st avocado med majonnäs, räkor och stenbitsrom
1 st kokt ägg med majonnäs, räkor och stenbitsrom
Träning:
60 min styrketräning (rygg/mage/bröst/axlar)
Efter träning:
1 st Gainomax recovery bar
Middag:
2 st kycklingschnitzlar med ost och majonnäs
Träning:
60 min Power Walk
60 min cykling
Kvällsmål:
1 st Skyr
Totalt:
Matintag: 1413 kcal
(62,8E% fett, 23,5E% protein, 13,7E% kolhydrater)
Träning: 180 minuter
En ny studie där 2 878 äldre svenskar deltog visar att risken att dö är dubbelt så stor med låg D-vitaminnivå jämfört med medelnivå.
Solen står inte tillräckligt högt upp på himlen under vinterhalvåret för att vi ska kunna producera tillräckligt med D-vitamin. Det kan vara ett problem för oss nordbor. Man kan läsa mer om D-vitamin hos Hjärnfysik här.
Studien visar dessvärre inte om D-vitamintillskott hjälper.
Äter du D-vitaminstillskott?
Källa: SvD
Såhär ser det ut just nu. Med 8 kg som jag ville bli av med kan man räkna ut hur mycket jag gick ner den här veckan, alltså 1,2 kg! :)
Det som jag finner på fascinerande med den här veckan är hur mycket jag ätit. Enligt alla tabeller är det 1500 kcal jag ska ligga på för att stå stilla i vikt. Jag har den här veckan ätit minst 1500 kcal. Igår, alltså dagen innan vägning, åt jag ungefär 1800 kcal. Jag vet ju att jag tappat en del vätska såhär första veckan men då jag inte nollat kolhydraterna kan det inte bara vara vätska känner jag. Igår klämde jag i mig runt 100 gram kolhydrater vilket är lite mer än normalt. Dessutom styrketränar jag fyra dagar i veckan och musklerna drar på sig en del vätska. Förutom det har jag promenerat till jobbet istället för att ta cykeln vilket tar ca 30 min.
Förutom det har det känts lättare när jag delar den här viktminskningen med Victor och Linda. Jag har fått hejrop och grattisar från dem idag :) Att ha den här utmaningen är verkligen guld värd.
Såhär såg gårdagen ut, en typisk matdag med undantag för kolhydratsmängden:
Staplarna till vänster visar först min fördelning av kolhydrater (grönt), protein (blått) och fett (oranget). Bredvid den visas den optimala fördelningen enligt lchf.se
Hur som helst är jag väldigt glad över hur mycket jag kan äta och att jag kan äta allt jag tycker är gott, med förutsättningen att det innehåller mycket protein. Det blir mycket skyr, kesella, mozarella, ost, majonnäs och kyckling.
Det är 11 veckor kvar! Det innebär en viktminskning på 0,6 kg i veckan.
Idag kommer nya BODY ut! Jag får massor av träningsinspiration från den tidningen. I senaste numret var det triceps-special och jag fick många tips om tricepsövningar.
