I fredags var frustrationen näst intill total. När Fredrik och jag körde i Vidingsjö fick jag stanna och pausa hela tiden för att jag inte hade energi. Så fort jag satte mig på cykeln fick jag mjölksyra i benen. Var så himla sur på grund av det så jag klämde en burk Ben & Jerry’s när vi kom hem. Igår åt jag en portion glass och lite godis till Lego movie. Idag hade jag energi till tusen i skogen. Jag vet att jag kan öka kolhydratsintaget på Whole30 också, men frukt och rotfrukter fungerar kasst som energi för mig. Jag vet inte om det handlar om att fruktosen först måste tas hand om i levern innan det går ut i kroppen, men något fuffens är det. Känner mig riktigt kluven till det här projektet just nu och vet inte om jag kommer fortsätta.
Browsing Category
Paleo
Är inne på dag 8 med Whole30 och det funkar fint. Mycket enklare än t ex fakir eller strikt LCHF. En fördel som jag vill lyfta fram är att paleo är mycket mer socialt accepterat än LCHF trots att det egentligen är en hårdare diet än LCHF. Åtminstone jag upplever det så. Och när man tackar nej till fikabröd kan man säga ”men jag tar gärna en frukt istället”. Det känns som att det är mer accepterat att skippa mejerier än t ex frukt.
Och jag måste säga att salladsbarerna som finns i matbutikerna nu är en verklig räddning! Det är bara att plocka på sig kyckling, oliver, avocado och grönsaker. Ibland köper jag med mig en ask färska hallon också. Det känns lyxigt :)
Under hela Whole30-perioden ska man inte väga sig eller räkna kalorier. Det gör att jag känner efter och äter tills jag är nöjd. Vågar lita på mina egna signaler. Att inte räkna kalorier känns sunt, det är inte det livet ska gå ut på. Utan äter man en väl sammansatt kost som är näringstät, skänker mättnad, tar bort sötsuget osv. så tror åtminstone jag att viktnedgången kommer automatiskt. Kanske inte i raketfart, men att inte ha bråttom är kanske sunt ibland? Jag som alltid har bråttom med att allt ska ske på stört. Det här känns bra för mig.
Målet med Whole30 är (förutom att må bra o gå ner i vikt) att hålla fast vid något, och att släppa kalori- eller vågfixeringen.
Jag tycker det är kul att ta vanliga traditionella recept och göra dom ”low carb”. Som dessa paleovåfflor. Väldigt goda! Och man slipper ju att bli däst :) Serveras med kokosgrädde och hallon.
Recept här!
Jag som faktiskt nästan dissat paleo (för att jag har lite svårt för frukt och för att jag fått i mig för lite fett) har ätit helt enligt den linjen idag. Frukost numera blir alltid en avocado med majonnäs och räkor (håller mig mätt grymt länge på det) och mellanmål blev frukt (kiwi och passionsfrukt ftw!) och dadlar med lufttorkad skinka och en eller två Raw Bites (delade på tre st med Fredrik för att testa) och så detta till middag.
