Browsing Category

Restaurangbesök

Bar-B-Ko & Tivoliparken i Kristianstad

Det är inte så ofta vi äter ute numera, men när vi var i Skåne i mitten av augusti denna sommar så fick vi ett tips om att käka på restaurangen Bar-B-Ko i Kristianstad. Ingen av oss hade varit i Kristianstad tidigare, men vi båda blev faktiskt förtjusta i det vi fick uppleva på vår korta eftermiddagsvistelse här.

Vi bokade bord samma dag via hemsidan, och när vi kom dit vid 17-hugget var vi de enda gästerna. Det trillade dock in folk peu om peu. Restaurangen har en tydlig inriktning på kött vilket tilltalade oss båda eftersom vi äter animaliebaserad kost. Se menyn här.

Både Fredrik och jag valde kycklingen med kryddsmör och bearnaisesås. Som tillbehör valde jag grönsakerna och de var himmelskt goda! Fredrik valde dubbel mängd kyckling. Hela anrättningen ger jag närmast högsta betyg då det smakade mycket och hade perfekt sälta. Detta blev ett av mina favorit-restaurangbesök någonsin och jag rekommenderar alla som älskar kött att boka ett bord här.

Öppettider Bar-B-Ko

Måndag – Lördag från 17:00
Söndagar – Stängt

Hitta hit

Tivoligatan 4, Kristianstad
Google Maps

Stilig interiör!

Man uppskattar ju en riktigt bra kniv när man äter ute inte sant?

Älskar bardisken!

Kyckling med kryddsmör, bearnaisesås och grönsaker

Dessert, valde två kulor istället för en.

Mums!

Tivoliparken i Kristianstad

När vi var mätta i magen tog vi en promenix bort till stora teatern bara ett stenkast från restaurangen. Byggnaden var verkligen pampig och det såg intressant ut. Här fann vi Tivoliparken med bland annat en stor damm, en hälsoträdgård och Helge å som rinner förbi vilken överraskning! På andra sidan ån ligger ett Naturum men det sparade vi till nästa gång vi besöker Kristianstad. Vi strosade runt här ett tag och vi fick båda mersmak av staden. Tivoliparken får Linköpings Trädgårdsförening att rodna i jämförelse.

På vägen tillbaka till vårt airbnb åkte vi förbi en jättefin väggmålning. Det avrundade vårt korta besök i Kristianstad fint.

Teatern i Kristianstad

Så mycket grönska

Den vackra Fornstugan som var en av Sveriges första museibyggnader,
men som idag huserar restaurang Flabben och i övrigt ska fungera som samlingslokal.

Stan är full av vatten!

Hälsoträdgården

Hej Fredrik!

Den underbara väggmålningen ”Lola At The Sea” gjord av Lula Goce 2020

Ser ni kungsfiskarna?

23 augusti, 2024 by dessi

Mountainbike, Restaurangbesök

Cykellycka & brunch på Oui Albacken

Helgen så.. Kallt som i februari. Vinterjacka och handskar på under cykelturen. Som tur är blåser det sällan inne i skogen. Vi cyklade bort till spåret som ligger vid Slaka som kallas för True Pace. Den har sprayade gula markeringar på träd och stenar. Upplever den som svårnavigerad, men den går igenom riktigt fin skog så det gör inte så mycket. Vi är ändå för det mesta ute för att naturupplevelsen och då är det lättare att improvisera. Här har jag märkt hur jag har ändrat mindset vad kommer till cykling och träning i allmänhet. Med utmattning finns det inte utrymme för prestation utan man får göra det hjärtat för en. Högsta el-assistansen på cykeln och sen upptäcka och ha skoj!

När vi snurrat en liten bit på True Pace cyklade vi bort till Slaka där det var vårmarknad vid skolan. Vi checkade in den i typ 5 min sen cyklade vi bort till Slaka kyrka och tog stigen in i skogen bakom den. Här var det torrt och fint! Vi kom till så småningom bort till Lambohov säteri och sen cyklade vi hem genom Tinnerö. Det blev en tur på 20 km, alldeles lagom.

I söndags tog vi sovmorgon och åkte till Mjölby och åt brunch på Oui Albacken. Jag tog caesarsalladen med vildsvinsbacon och en morotskaka till dessert. Det var jättegott! På vägen hem stannade vi till i Gottlösa och köpte ägg. På kvällen kom min vän Theresa hit och vi såg Armageddon. Älskar att se på gamla 90-talsfilmer! Tidigare i veckan har jag sett Matrix och Minority Report. Lagom ansträngande för min hjärna.

22 april, 2024 by dessi

Restaurangbesök

Holy Greens, Linköping

Nyligen öppnade salladsbar-kedjan Holy Greens en restaurang i Linköping. Jag kom först i kontakt med deras mat i somras då jag var på aw med HusFoto och spelade discgolf. Tyckte det var så gott att jag varit där flertalet gånger sedan dess.

Jag är väldigt noggrann med vad jag stoppar i mig, i synnerhet när jag äter ute. Det brukar bli olika sallader på Ronaldo’s Bistro över ån. Jag älskar deras räksallad!

Hur som är det inte helt enkelt att äta nyttigt ute i den här staden, åtminstone inte om man inte vill lägga flera hundralappar på mat från restauranger som Jord, Dahlboms kök eller Stångs magasin.

Därför går jag till Holy Greens i stan. Inte för att jag tror vegetarisk mat är nyttigare än köttbaserad (det finns sallader med t ex kyckling och lax också), utan för att maten är fräsch och inredningen snygg. Man har 12 olika sallader att välja bland, men man kan också välja en helt egen. De samarbetar med odlare och kan erbjuda lokalodlat efter säsong. Det gillar jag!

Jag gillar dessutom utbudet av dricka (bland annat kombucha) och att man kan köpa till en liten raw-kaka som dessert.

22 september, 2022 by dessi

Resor, Restaurangbesök

Köpenhamn – dag 2

Holdt op! Vi har kommit till dag två på vår Köpenhamns-resa. Vi snackar lördag och dags för Copenhagen Bike Show – Skandinaviens största cykelmässa. Det skriver de själva på sin hemsida. Härligt med mycket folk och att slippa restriktioner, här gnuggade man axlar mot varann som innan pandemin.

Hur var mässan då? Jo tack, säkert svinkul för de cykelpendlande köpenhamnarna. Men mindre skoj för oss mountainbikecyklister då jag såg ungefär tre mtb’s på hela mässan. Den tycktes vara inriktad på pendling, familjecykling och lite landsvägscykling. Det fanns pendlarcyklar och lådcyklar i massor. Så lite av en besvikelse var det. Tur för oss att vi hade annat planerat den dagen!

Vi tog tunnelbanan till Nørrebro istället! Ett hippt kvarter som faktiskt nyligen blev utsedd som etta på listan över ”världens 49 coolaste stadsdelar” av Timeout. Vi började med att traska till Jægersborggade som jag läst bra om. Här finns små butiker där saker från lokala kreatörer säljs. Först ut blev jag lite kär i butiken CMYK kld där det kryllade av grafiska prints, tavlor, mattor, kläder.

Väl färdiga på Jægersborggade traskade vi till ett av Köpenhamns bästa bagerier – Andersen & Maillard. Här tog vi en fika! Hade önskat några fler plusgrader för då hade vi kunnat sitta ute.

Mätta i magen gick vi till södra delarna av Nørrebro. Här hoppade jag in på två fantastiska butiker – Kræss och Moment KBH. Det fanns så sjukt mycket fint!

Ingen visit till Köpenhamn utan smörrebröd, eller hur? Vi hade kvällen innan gått förbi restaurang Maven (magen på svenska) som ligger inne i en kyrka. Idag beslutade vi oss för att käka lunch här. Underbar stämning och supertrevlig personal. Maten var så himla god! Vad skönt att få äta gott efter nitlotten vi drog i Nyhamn.

Cykelmässan, hej men nej!

Jægersborggade på Nørrebro

Assistens Kirkegård – här ligger kända danskar begravda, bl a H.C Andersen

Fika på Andersen & Maillard

Butiken Kræss – ville ha allt!

Härlig blandning mellan kitsch, vintage och art deco på Moment KBH

Mat på Maven!

19 mars, 2022 by dessi

Resor, Restaurangbesök, Upplevelser

Sjurätters på Kockeriet, Malmö

Då jag är besatt i Tareq Taylor och jag i hemlighet ville stalka honom valde jag restaurang i Malmö, och valet föll på hans restaurang Kockeriet. Sen att han inte var på plats just den kvällen är en annan femma.. Ehum.

Interiören var jättefin med mycket värme från träbalkarna och fårfällarna, de tända ljusen och lingonrisen i små kristallvaser på borden. De hade en meny för kvällen och man kunde välja mellan 5 eller 7-rätters. Vi tog den mest tursamma varianten (7 alltså). Rätt efter rätt var i princip alla det godaste jag ätit. Lite sliding cube-varning på vissa, men ska man äta sju rätter är det nog rätt bra att de är små.

Till det drack vi äppelcider från det slott som 2017 års Kockarnas kamp spelades in (minns inte namnet på slottet). Extra lyx: I bortre delen av restaurangen stod en man och kärnade smör åt matgästerna. Har inte lagt ut bild på alla rätter men här är de flesta iaf.

Menyn:

Fattigmanssparris rullad i spenatkräm med krasse och ostronört
Gädda med pepparrotsgrädde och ättiksgelé
Råräka med tångbuljong och kamomill
Ångad torskrygg med riven äggula och persiljesås
Linderödsgris med saltad silverlök och rostade solrosfrön
Hjort med Madeira och pumpa på tre olika sätt
Citrus, blåbär och citrontimjan

Att sitta stilla såhär länge tyckte jag var rätt jobbigt. Fort skare gå! Fick ont i låren när jag reste mig upp efter typ 2,5 timmes sittande. Det låter kanske lite you say, men hemma äter jag på en kvart.