Det var länge sedan jag gjorde en egen ostkaka. Måste ha varit för minst sex-sju år sedan. Den här varianten är nog den godaste jag gjort. Den innehåller keso, crème fraische, ägg, vispgrädde, mandelspån, bittermandelextrakt, sötning och äkta vaniljpulver.
Jag brukar servera ostkakan ljummen med lättvispad grädde och hallonsylt. Tar gärna emot tips om vad annat som kan vara gott till :)
Nu till jul funderar jag på att göra en julig variant på denna – en saffransostkaka. Kan bli hur bra som helst.
Receptet hittade jag inne hos Åse som har bloggen 56kilo.se. Receptet finns här!
No Comments