Det tog 20 veckor att komma hit. Att bli så pass blond att jag kan ha rosa partier i håret. Idag blev det rosa hårbotten <3
Älskar färgen, men jag funderar på att göra luggen mer flikig och korta ner på sidorna. Tänk Robyn typ.
Vi brukar skoja om det, Ivana och jag. Att Café Östergötland, som är vårt sommarprojekt, är en resa genom klädstorlekarna. Igår var vi i Norrköping och fikade loss på Mimmis visthus, Café Strykjärnet och Café Broadway. Idag har vi varit i Motala och Vadstena.
Vissa ställen går bra att luncha nyttigheter på, som Mimmis visthus där jag åt en raw food-pizza som var jättegod. Andra caféer (som även serverar lunch) erbjuder bara mackor eller lasagne. Känns inte så 2014.
Raw Food-pizzan då.. Den serveras på en botten bestående av nötter och frön toppad med grönsaker, cashewcreme, avocado, gojibär och pumpakärnor. Den kan jag varmt rekommendera. Mimmis visthus har lite som en grej att ha schysst käk. Mycket Raw Food, närodlat och är en Krav-märkt restaurang som finns med i årets White Guide.
Why oh why har vi inget sånt här ställe i Linköping? En restaurang som serverar Raw Food eller Paleo. För oss som inte vill trycka en grillad ciabatta men inte vill ha en tråkig sallad.
Och det här skriver jag för att tipsa er bloggläsare om ett fräscht ställe som serverar nyttiga grejer, inte för att jag är sponsrad på något sätt :)
Det här suger att skriva, men.. Det blir ingen CykelVasan för mig. Dels så har Fredrik skadat armen och kan inte cykla och så har jag häcken full med Café Östergötland.
För att jag var sängliggandes så länge i sommar på grund av cykelkraschen så förlorade jag värdefull tid åt projektet. Tid som jag nu får lägga. Det blir 2-3 caféer om dagen. Är helt slut..
Och så ställer jag så höga krav på mig själv vad gäller bilderna. Förlaget har också höga krav så det blir dubbelt för mig vilket gör att jag känner mig väldigt stressad. Sover dåligt, har nära till gråt osv. Så jag behöver helgen för att vila upp mig. Det ska bli SÅ skönt när det här är över.