Frukost/brunch:
Kycklingschnitzlar med ost och majonnäs
Mellanmål:
Mascarponeost
Middag:
Tacogratäng med creme fraiche
Kvällsmål:
Vaniljpannacotta
2470 kcal
(81,2% fett, 12,7% protein, 6,2% kolhydrater)
Vikt: 68,9 kg
Idag är en riktig festdag! Normalt när man äter LCHF så äter man tills man är nöjd och äter igen när man är hungrig. Det brukar gå 5-6 timmar mellan målen. Idag har jag ätit det jag velat ha när jag velat ha det. Nom!
Idag är en bra dag! Kände hur jag behövde den här lilla ledigheten och bara rå om mig själv. Vi har tagit en sväng på stan och nu lagar vi mat. Det blir tacogratäng med kantareller. En storfavorit!
Hoppas ni haft en bra dag och att helgen blir som ni vill ha den! :)
Gunnilla Sahlin, som själv är sockerberoende, tipsade mig om hennes inlägg Ut ur skuggan in i ljuset. Jag har citerat några rader ur det inlägget:
Beroendesjukdomen är somatopsykisk. Ett fysiskt tillstånd som kan få psykiska uttryck. Den är inte psykosomatisk – ett psykiskt tillstånd som kan få fysiska uttryck. Det är viktigt att komma ihåg. Jag är inte socker beroende på grund av en extra utmanande uppväxt, eller för att jag tröstat mig genom åren. Jag är sockerberoende eftersom min hjärna har en biokemisk obalans som sätter belöningscentrum ur spel. Det kan bero på känsliga gener och/eller stor exponering av stimuli under barndomen.
Jag kan verkligen rekommendera alla att besöka Gunilla Sahlins blogg. Där får ni från första parkett veta hur det är att vara sockerberoende.