Browsing Category

Kost

Äggdeff, Kost, Shopping

Ketodiet dag 8

Antal ätna ägg: 0 st

Kommentar: Idag fick jag inte till äggkonsumtionen riktigt, men jag har ändå ätit strikt LCHF. Jordnötssmör till frukost på jobbet, kebabsallad till lunch och ikväll har jag fikat på en LCHF-pannacotta med hallon tillsammans med Frida som varit här. Hon berättade för en tid sedan att hon väntade barn och idag hade hon varit på första ultraljudet så hon hade en bild på bebisen med sig. Sååå liten! :)

Innan jag kom hem var jag förbi posten och hämtade ut ett paket. Jag hade beställt lyktor från Ittala i nya fina färger som jag sett inne i stan. Där är de däremot lite dyra så jag beställde från nätet istället.

Döm om min förvåning när två tredjedelar av beställningen var fel! Den röda lyktan var riktigt knallröd, men jag hade förväntat mig att den skulle vara lite mer rökigt röd. Den orange var alldeles för stor då jag hade råkat beställa 8 mm istället för 6 mm. Den mossgröna var däremot helt perfekt ♥

Klockan är 21 och jag börjar redan tänka på refrängen. Jag har sovit för lite de senaste två nätterna och ni vet hur känslig jag är mot sånt. Har känt mig obeskrivligt trött hela dagen, nästan så att jag känner mig yr ibland. Så nu går jag och tar bort mitt smink och lägger mig i sängen.

Natti!

13 oktober, 2011 by
Kost

Äggdeff light?

Hur många är det av er som följde med mig under min ”äggdeff”?

Under en två veckors period för tre år sedan åt jag nästan bara ägg, som ett experiment. Jag hade läst om jordnötssmörsdieten och tyckte att det var intressant men att det borde finnas ett sundare sätt att göra det på. Valet föll på ägg. Ägg har en perfekt näringssammansättning och innehåller allt kroppen behöver förutom vitamin C. Alla mina måltider utgjordes till 90% av ägg. Jag mådde toppen och rasade i vikt!

Fördelen med att äta lågkolhydratkost är att man vid enformiga dieter som denna inte går upp i vikt sedan igen när man börjar äta mer varierat eftersom båda dieterna håller insulinnivåerna låga.

Vad säger ni om en äggdeff light? Ägg till frukost, vanlig lågkolhydratkost till lunch och så ägg och kanske kesella 1% (för proteinets skull) till middag?

Nu för tiden ska det tydligen också finnas fädigkokta och skalade ägg att köpa på ICA.

Jag säger:

Bring it on!

Började dagen med två kokta ägg. Som jag skalat själv.

6 oktober, 2011 by
Kost

Min mat i LCHF-magasinet!

För en tid sedan mailade jag chefredaktören Bo Zackrisson om jag kunde hjälpa till med någonting i tidningen. Jag fick svaret att jag gärna fick komma på några recept som de kunde publicera. Sagt och gjort! Jag lagade några LCHF-rätter jag gillar och fotade dem och skickade in.

Nu är numret äntligen snart här och en av mina matbilder syns på framsidan. Vad glad jag blir! :) Omslaget måste vara den snyggaste hittills med Monique på framsidan. Man har jobbat en del med typografin också vilket jag gillar.

Tidningen finns att köpa på vissa Pressbyrån-butiker. En lista över exakt vilka butiker hittar ni här. Självklart kan man prenumerera också.

13 september, 2011 by
Kost

Storkok!

Jag gör matlådor som kommer räcka i flera dagar framöver :) Det gäller att passa på när man har energi för den vet man aldrig när den kommer tillbaka. Jag blir så uttråkad av att vara hemma och vara sjuk och när jag inte kan träna får jag helt enkelt städa eller laga mat. Förkylningen blir sämre och sämre för varje dag, och jag som hade hoppats att det skulle vara precis tvärtom.

7 september, 2011 by
Kost, Livet, Vikt

31 frågor & svar

1. Vad heter du? Desiré
2. Vad skulle du vilja heta ifall du själv fick välja? Jag tycker om mitt namn men när jag var liten ville jag heta Julia eller Denise.
3. Vilka andra namn tänkte dina föräldrar ge dig? Rachel (hårt K)
4. Vilket stjärntecken är du? Lejon
5. När är du född? 18 augustin 1985
6. Vart bor du nu? I Linkan!
7. Bott utomlands? Nej
8. Flyttat antal gånger? Fyra gånger. Första gången flyttade jag hemifrån till en nybyggd etta, efter ett par år hittade jag en större lägenhet närmare stan, den hyrde jag ut i 2:a hand för tre år sedan då jag tog mitt pick och pack och flyttade upp till Borlänge där jag bodde i studentkorridor. Efter det flyttade jag hem till Fredrik och vi blev sambos i hans bostadsrätt som ligger både nära stan och naturen.
9. Vart skulle du vilja bo? I ett hus/radhus med min Fredrik nära naturen och med en fin trädgård där vi kan ha en massa kaniner.
10. Vad jobbar du med? Jag jobbar heltid som administrativ assistent (sekreterare) på ett företag och extraknäcker som grafisk formgivare.
11. Vad vill du bli när du blir äldre? Det skulle vara himla kul att bli fotograf faktiskt. Naturfotograf :)

UTSEENDE
1. Hur lång är du? 158 cm
2. Hur mycket väger du? 65-nånting
3. Hårfärg och frisyr? Mörkbrunt med sidecut och snedklippt lugg
4. Ögonfärg? Blå
5. Mest nöjd med? Ögonen och näsan
6. Minst nöjd med? Min hållning
7. Skostorlek? 37,5
8. Glasögon? Ja, men jag använder mest kontaktlinser
9. Har du några piercingar/tatueringar? En tatuering (rosen från Depeche Modes album Violator) på ryggen. Piercingar i tungan, läppen och två dermal anchors på bröstet. Töjningar i öronen samt två hål till i vänsterörat.
10. Vill du ha fler tatueringar/piercingar? En till tatuering skulle jag gärna vilja ha. Jag gillar färgglada motiv, old-school.

VIKTRESAN
1. Hur mycket vägde du som mest? Whopping 80 kilo!
2. Vad låg ditt BMI på då? 32 = fetma
3. Vad var det som fick dig att ta tag i viktnedgången på riktigt? Från början var det bara för att bli snyggare men också för en så enkel sak som att kunna böja mig ner och knyta skosnörena. Idag vill jag främst gå ner i vikt för att bli bättre i de motionsformer jag utövar.
4. Vad har du gjort för att lyckas? Jag är inte färdig än men hittills har jag lärt mig hur olika livsmedel mättar olika bra och påverkar mage och resten av kroppen. Och att det är viktigt att hålla blodsockret på en låg stabil nivå för att kunna göra rätt val.
5. Hur lång tid har det tagit? Jag började med LCHF för fyra år sedan.
6. Tränar du? Ja.
7. Om ja, vad tränar du? Löpning och inlines.
8. Vad och hur mycket äter du? När fokuset ligger på viktnedgång ligger jag på 1200-1400 kcal per dag. Här är dock också fördelningen mellan makronutrienterna viktigt. Äter jag enligt Tallriksmodellen (55E% kolhydrater och typ inget fett) rör sig inte vikten ett smack trots stort kaloriunderskott. Kommer däremot kalorierna i huvudsak från protein och fett så går jag ner i vikt och dessutom mår jag bättre.
10. Dina tre bästa tips?
1. Läs boken Sockerbomben av Bitten Jonsson och sätt dig in i hur socker påverkar hjärnan. Det är inte ditt fel att du överäter kolhydrater, men det är ditt ansvar att ta reda på varför.
2. Skär ner på kolhydraterna (främst spannmål och mjöl) och ersätt detta med fett och protein. På så sätt kommer dina hungerkänslor regleras och du kommer verkligen vara hungrig när det kurrar i magen och inte bara för att du får blodsockerfall.
3. Börja träna. Hitta en träningsform som du kan utöva för att det är roligt och inte för att du måste.

Listan hittade jag hos Robine.

29 augusti, 2011 by