En plåt (ca 4 portioner)
Ingredienser:
3 dl vetemjöl
6 dl mjölk
3 st ägg
1 tsk salt
200 g bacon
Smör att smöra långpannan med
Gör såhär:
Sätt ugnen på 225°. Vispa ut mjölet i hälften av mjölken till en slät smet. Vispa i resten av mjölken. Vispa i ett ägg i taget och salta. Skär baconen i bitar. Smöra en långpanna, ca 30×40 cm. Lägg i baconen i långpannan och stek baconen i mitten av ugnen ca 10 min. Häll pannkakssmeten i långpannan och grädda i mitten av ugnen 20–25 min.
No Comments