Archives

Livet

Ingen Maggio, men lika bra!

Startade dagen kl 06:30 då Fredrik skulle iväg till Arlanda och Istanbul med jobbet. Tittade på 100% bonde och drog sedan på mig löparoutfiten och sprang en runda i skogen. Jag sprang offtrail och oj vad pulsen steg!

När jag sedan kom ut ur skogen träffade jag en kollega med Kalle – hunden vi brukar ha på kontoret. Det gjorde hela min morgon! :)

Åkte och hämtade min pappa när jag duschat och gjort mig i ordning. Vi pratade musik och film så som jag bara kan göra med min pappa. Senare åkte vi till Blomsterlandet där jag köpte lite fina blommor. Imorgon tänkte jag åka till min farmors grav och sätta lite blommor. Jag var där för ett par veckor sen och satte lite ljung men mer piff behövs :) Hoppas pappa kan följa med!

Jag åkte och hämtade upp Mirelle eftersom vi skulle umgås ikväll och vi handlade grejjer till middag som vi sedan åt i vår enorma soffa. Fredriks storasyster Anna och hennes man kom förbi en sväng och gav oss två kilo trattkantareller som jag tänkte rensa imorrn. Hur snällt är inte det?! ♥

Veronica Maggio spelar i Linkan ikväll..

Livsmedel

Jordnötssmör – nyttigt comfortfood

Jag är galen i det här jordnötssmöret!

Generellt gillar jag inte jordnötssmör. Jag minns när jag var liten och fick en burk Skippy i julklapp och jag som var världens största gottegris lämnade burken oöppnad. Jordnötter i sin vanliga form är ingen höjdare heller. Men det här jordnötssmöret är gott! :) Det är krämigt och slätt. En njutning. Speciellt i dessa sjuktider.

Och det är inte onyttigt att äta jordnötssmör heller!

Linköpingsforskaren Fredrik Nyström har gjort en studie som visar skillnaderna mot att äta feta nötter jämfört med smågodis. Han jämförde två olika grupper som fick äta sockrat smågodis eller feta jordnötter varje dag. Det visade sig att de som åt smågodiset både gick upp i vikt och fick förhöjt LDL (”dåliga kolesterolet”), medan de som åt jordnötterna behöll sin vikt och ökade sin basalmetabolism med 80 kcal/dag.

Köp helst ett osockrat jordnötssmör som till exempel Fitnessgurus – ett ekologiskt jordnötssmör med 99,5% jordnötter! Finns som crunchy eller creamy. Länk.

Sugen på jordnötssmörsdiet? Läs mer hos Fitnessguru!

Livet

Vad gör en människa lycklig?

Många har säkert hört talas om honom. Markus Torgeby som har bott i en kåta i de jämtländska skogarna i fyra år. Ingen el, inget rinnande vatten, ingen dator, ingen mobiltelefon.

Ju snabbare saker går, desto sämre tålamod får vi. Ju mer tekniken utvecklas desto sämre tålamod får vi. Ute i en kåta i naturen är detta inget problem. Där krävs tålamod, och där föds tålamod.

Att skala av och göra tillvaron så enkel som möjligt tror jag bara är nyttigt för människan. Att gå omkring med alla dessa lyxproblem vi har är inte sunt. Jag har till exempel svårt för att bli nöjd och jag tror inte lösningen till det är att skaffa sig mer och mer av någonting, utan snarare att skala bort. Jag skulle vilja få bort tankar som ”bara jag fick det skulle jag vara lycklig”. Jag har tänkt mig att ett stort vitt stenhus med stora fönster och en trädgård skulle göra mig lycklig. Men så tänker jag ett snäpp längre och inser att det inte är tillförseln av saker som gör mig lycklig. Det skulle snarare kunna vara precis tvärtom.

Tänk att förstå innebörden av att kunna få rinnande vatten direkt ur kranen, att ha det varmt och gott inomhus året runt.. Om vi aldrig lever utan dessa självklarheter, hur ska vi kunna uppskatta dem på riktigt? Hur ska vi då kunna skilja de riktiga problemen mot de påhittade? Hur många gånger har jag inte stått vid spegeln om morgnarna och varit frustrerad för att jag inte har några kläder att ta på mig? Det är ju bullshit! Jag har två byråer fulla med kläder.

Det skulle vara skönt att bara köra sitt eget race därute i skogen.. Jag skulle vilja testa på det här enkla livet någon gång. Men helst tillsammans med någon.

Någon som hajjar vad jag menar och kanske funderat på samma sak?

Nedan följer ett klipp ur dokumentären Löparen som har sänts i SVT:

Här finns ännu en intervju!